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[食記] 台北中山 KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯

看板Food標題[食記] 台北中山 KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯作者
shinyu1130
(yu)
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餐廳名稱: KATSU 鑫 熟成豬排蓋飯
消費時間:2023年/3月
地址:台北市大同區南京西路64巷16-3號(中山站6號出口走路約3分鐘)
電話:02-2559-8810 (無訂位服務)
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00(最後點餐20:45)
每人平均價位:280-380
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:豬排蓋飯

圖文分享
https://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/232831033

一直在我的口袋名單中的炸豬排人氣名店,趁著來中山站接睫毛,提早來排隊!

結果居然在營業前半小時就可以在櫃台開放登記,沒想到五點營業,4點40左右已經是第10組客人

店內只有14個位置,很幸運的我是第14位,不然就得要再等下一輪,一輪大概要等40分鐘到一小時左右!

一入座就會發現台上已經準備好的餐盤,正等著豬排上場!

菜單很簡單!就是豬排~ 看是要選基本的蓋飯還是要滑蛋,現場看到還有跟咖哩的~

第一次來訪,就選熟成豬排蓋飯並盛+可樂餅
很喜歡清楚地告知消費者,食材的來源跟特色,吃的安心,也更了解食材的故事!邊吃邊看就會覺得很厲害

在等待豬排上菜時,我的可樂餅來了! 中規中矩算好吃的可樂餅~ 裡面的馬鈴薯泥很軟綿

每份套餐都包含小菜、漬物還有湯品甜點!(湯品跟漬物可續)

整個算很豐盛!尤其我遠看以為是泡芙還是冰淇淋的甜點,一吃是花生湯圓,身為湯圓粉,吃完最後一口甜點作為完美Ending 直接加100分

並盛的份量不少,身為食量不小的我,因為太好吃整碗吃光,之後飽到不行!

來自彰化的台灣豬!使用的是里肌肉,肉的口感很有嚼勁不乾柴,邊邊會有帶一點油脂,吃起來更有層次~

外皮也炸的酥脆不油膩,算是目前在台北吃到最好吃的炸豬排飯了!


飯上也蓋了雙蛋半熟蛋,混合一起吃!就算只有白飯+蛋+醬汁,一起搭配著吃整個超銷魂

另外,可以依照喜好撒上芝麻及七味粉,可以為這碗豬排蓋飯增添不同風味~

吃完後,決定下次一定要再來吃!



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