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[食記] 台北行天宮 饃膳坊陝西風味料理

看板Food標題[食記] 台北行天宮 饃膳坊陝西風味料理作者
guessworld
(奶油不飛)
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店名:饃膳坊陝西風味料理
電話:02 2562 6369
地址:台北市中山區吉林路125-3號
營業時間:11:30~14:30, 17:30~22:00 (週一公休)
用餐日期:May 13, 2023

上次跟朋友去行天宮附近,因為肚子很餓就在附近找東西吃,
剛好找到這間看起來很好吃的陝西菜。
為了要吃這間,還等了一小時等另一個朋友來會合,才能點更多的菜。


招待的羊肉凍,個人不愛凍也不特別愛羊肉,淺嚐一口覺得還是羊味很重。

香酥羊串,$50/串。
才剛說不愛羊肉,即刻啪啪打臉,羊肉的羶味我是挺怕的,
但烤羊肉或是羊肉爐這種調味偏重,或是沒啥羊肉味的,我就很可以。
這個羊肉串烤得香酥,外層的孜然跟調味料鹹香夠味,超級好吃,吃完一根馬上開胃。
這道完全吃不出羊羶味,沒有門檻。

炒土豆絲,$150。
爽口帶點酸的土豆絲,開胃好菜。

家鄉雞肉拌麵,$130。
雞肉麵上桌,麵條口感不錯,雞肉很嫩,不過整體口味就是溫和,沒有太亮眼。

醋椒炒饃,$220。
這道我很推,第一次吃到把饃切面拿來炒,有種炒餅的轉化。
饃的口感更飪更Q,沒想到炒過這麼好吃,有鍋氣加上醋味太美妙了,這道屬於重口味,但吃了就停不下來。

酥炸肋邊肉,$250。
很酥香的小肉排,肉的口感偏有嚼感,搭配起來室外脆內有口感的那種,這道我也喜歡。

香酥羊排,$450。
剛點完餐,朋友坐下來看完菜單就問起羊腿,但羊腿需要事先預訂,於是就說要來加點羊排。
肉排有嚼感,外面撒的調料粉超加分,趕快再要一盤,沾不夠。
三個人輕鬆分食掉整份,下次來到底要衝羊腿還是繼續這個。

雙味蝦,$350。
看到有人說為了這個蝦再訪這間餐廳,說啥也得點一份吃吃看。
蝦頭酥炸是一吃,另一吃是有點辣味的炒蝦,兩個都好吃,炸蝦頭略勝一疇。

椒麻蹄筋,$330。
椒麻蹄筋個人很不愛,蹄筋口感不知為何一絲絲的纖維感很重,跟預期的軟Q口感很不同。

孜然透抽,$350。
孜然透抽我們也吃不慣,透抽新鮮蛋跟孜然炒成這樣濕濕的就不太喜歡。

炸奶豆腐酥,$35/個。
炸奶豆腐不夠通透,是種老豆皮的口感,內餡也不夠香濃,比起秦味館真的很不一樣,不是我們喜歡風格。

那天三個人吃了快3000,前面的菜味道都很好,倒是結尾的三個菜比較可惜。
是會想再訪的一間店,下次來的話一定要預訂一下招牌菜。




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