[食記] 台北中山 廖家牛肉麵 滷牛肉才是重點
餐廳名稱：廖家牛肉麵
消費時間：2025年/5月
104台北市中山區中原街41號
0983898707
11:30am~2:30pm,5pm~9pm
圖文網誌:
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小小的一間店，滷牛肉類做得超好吃
中午才11:30am，店內就滿滿的人，大多是一碗麵，再加幾個小菜
但，其實他的小菜才是重點，麵實在太浪費肚子了
加蒜，加蔥，加醬油，加酸菜，看你怎麼加，超過癮
今天比較可惜的是沒有月亮
== 照片 ==
牛排肉 600元 軟嫩好吃
牛排肉 600元 軟嫩好吃
牛尾巴 250元 一咬就散，骨肉分離，很好吃，又有QQ的膠質
牛舌 250元
牛腸 150元 咬起來比較費力一點，也不錯，只是沒那麼驚艷
燙青菜
全部這樣
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推
小菜才是本體 牛肉麵一般
→
牛肉麵真的蠻普、小菜也普~吃廖家不如吃潮州街老王牛肉麵
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他的油潑辣子不錯，吃辣的可以加
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豆乾超好吃
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現在跟今大一樣 除了老闆其他都是越南人了
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老闆太有個性 爭如不見
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第一次去的時候聽到店員的口音才驚覺工作人員似乎都不是本
→
國人....
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麵真的是老王屌打廖家
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這家的牛肉麵跟十年前比真的退步太多 完全不推
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Re: [問卦] 喜歡吃牛肉麵，沒吃過建宏會感到遺憾嗎？不必遺憾 幫大家整理一下好了 首先牛肉現在市面上可以分本土、澳洲、美國、巴拉圭、宏都拉斯 一般多數的牛肉麵店都是用澳洲居多 用本土的依現在物價大概一碗要上兩百5
Re: [閒聊] 三商巧福 清燉 or 紅燒牛肉麵？說到三商巧福， 覺得幾個經典小菜都不見了超可惜........ 以前原滷豆干是 大黑豆干 然後切超薄片， 淋醬油超好吃； 現在跑好幾家都已經沒有這種豆干.........這不曉得是不是分店的問題?3
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