[食記] 高雄前鎮｜義特屋＿光華夜市平價義大利麵

餐廳名稱：義特屋
消費時間：2023年6月
地址：806高雄市前鎮區光華二路433號（光華夜市攤位）
電話：0936-836418
營業時間：17:00～23:00（週日公休）
每人平均價位：約100元左右
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完整圖文版：https://after-sleep.com/eater-house/
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光華夜市是在我們生活圈內，幾個很常去覓食的地點之一，除了先前介紹過的光華鹽水意麵之外，如果偶爾想吃點平價西式料理的話，腦中第一個出現的選擇就一定是今天要分享的義特屋啦～

先附上菜單給各位參考，義特屋是專做外帶的平價義大利麵攤位，餐點價位從69元至110元不等，有些餐點都比便當還要便宜了，真的很划算呀

義特屋的攤位小小一個，兩邊分別是碳烤玉米以及綠色招牌的越南河粉。由於老闆只有一個人，記得先前在用餐時間來購買的話，都需要等好一陣子才能取餐，生意真的很好呀～如果不想久候的話好像也可以先打電話訂餐再來自取唷

還好是在下午5點初頭時來買，剛好前面都沒有其他客人，就點了一份義大利麵跟炒飯當作晚餐啦～點完餐後就可以看到老闆動作非常迅速地開始製作了，畢竟人手不夠的情況下要快速出餐的話，想必已經練就一身本領了吧XD

如果不需要等其他訂單的情況下，大概10分鐘內餐點就會好了，回家後就迫不及待地開吃啦

如果是點義大利麵的話，老闆都會說要先選飯麵，再來選擇要搭配的醬汁（詳見菜單）。麵體還可以選要直麵或筆尖麵，甚至再加價做成焗烤都可以～

這次點的是青醬鴨胸義大利麵，以這個價位來說，個人覺得鴨胸肉已經是誠意滿滿了，不只肉量給得足夠，吃起來也確實有淡淡的煙燻味。義大利麵的部分醬汁稍微偏濃稠一點，但同樣夠味好吃

先生最喜歡吃的不是義大利麵或燉飯，而是義特屋的墨西哥肉絲蛋炒飯XD特殊的香氣再加上一點微辣的感覺，炒得乾爽又粒粒分明，裡面除了肉絲還有菇類、南瓜等配料，每次吃都吃不膩呀

最後是我個人強烈建議必點的奶油玉米濃湯，有時候肚子不太餓只想跟先生分食一份餐時，還是會要求要點兩碗湯來喝喝XD不知道為什麼義特屋的濃湯總是有種滑順好喝的感覺，但又不會像一般牛排店或餐廳的濃湯有很重的勾芡感，再加上香甜的玉米顆粒，每次喝完都覺得暖呼又滿足
（另外搭配餐點購買湯品的話，還可以再折5元，超划算）

吃完之後只能說義特屋真的是我們晚餐的好夥伴，難怪可以開了好一段時間後仍然維持在Google評論4.7顆星的水準，如果來到光華夜市但不想吃台式料理的話，不如就試試看這家平價義大利麵吧！

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https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧！

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