[食記] 岐阜高山 和樂美Warabi 中華拉麵

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作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 岐阜高山 和樂美Warabi 中華拉麵
時間: Tue Mar 26 19:51:44 2024

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偏偏我們這天行程參拜完日枝神社後時間大約是下午4點多
大部分高山的餐廳都還是5點半或6點才開始營業

為了已經飢腸轆轆的媽媽速速找了附近的拉麵老店和樂美
從中午一路營業到晚上著實令人感激

門口有種生活歲月積累的氛圍感
非常樸素的店門留有兩個停車位可以供客人使用

在這種冷門時間造訪果然店內沒有什麼客人

老闆原本正待在小和室用電腦
看到我們進門立刻起身招呼

店內四處都是許多懷舊復古的小裝飾

吧檯座位就跟電視劇看到的昭和時期老店非常相似

雖然擺設很有年代感但整體很乾淨

門邊靠牆還有兩張木桌座位
懸掛的斗笠真的很有人情鄉土味

小冰箱裡有許多瓶裝酒

還看到許多冰菓當初真人版跟動畫上映的宣傳海報
只是想到冰菓動畫的製作組又讓人心情難過

桌上的菜單有許多不同配料的中華拉麵
還有吸引我的最大誘因炒麵

麵量可以加大不怕吃不飽

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中華拉麵據說用的是創業至今超過50年的秘傳醬油高湯
非常入味的滷筍干搭配肥瘦恰好的叉燒

青蔥與海苔絲增添香氣層次

撒上的炸麵衣或酥脆或吸附湯汁軟糯多了點特色

麵條僅是正常份量就已經很驚人
採用的是細麵料理
吃起來柔軟不會太硬但不是很能吸附湯汁

卵入り焼きそば 950円

個人很喜歡的日式炒麵意外不常在餐廳見到
不知道是不是因為這道料理更像是廟會或市集的小吃

一顆大大橘紅的半熟太陽蛋煎至完美外酥內嫩
戳破後蛋液浸入麵條香氣更濃郁

正面看還不覺得分量很多
側面看高度就有點驚人
甜鹹帶點微酸美乃滋的炒麵醬汁均勻染色Q彈的麵條

麵條本身有點像油麵的口感
搭配炒高麗菜的清脆與鹹香肉片味覺感受很豐富

雖然和樂美餐點不到所謂必吃或人間美味的程度
但是樸實好吃很實惠的親切小店

老闆夫婦跟整個店的氛圍都很有溫度人情味
給大家來高山除了和牛之外的小眾餐廳選擇!

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/03/01
花費: ￥1800(中華そば+焼きそば各1)

和楽美

11:00-22:20
公休日: 週二

多元支付: 否
是否禁菸: 是
可否訂位: 可

地址: 〒506-0821 岐阜県高山市神明町2-2
電話: 057-732-2726

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