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[食記] 台中 奧喜長崎蛋糕 Q彈口感 蛋香四溢

看板Food標題[食記] 台中 奧喜長崎蛋糕 Q彈口感 蛋香四溢作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:奧喜長崎蛋糕
消費時間:112年1月
地址:台中市北屯區松竹路三段22號
電話:04 2241 6560
每人平均價位:NT250
營業時間:09:00~19:00

圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230128/


這間開在松竹路三段的「奧喜長崎蛋糕」,是第二市場排隊名店「坂神長崎蛋糕」的兄弟店,「坂神長崎蛋糕」是哥哥經營,「奧喜長崎蛋糕」弟弟經營。

因為經營理念不同,才更名為「奧喜長崎蛋糕」並搬遷到松竹路開店。從兩間店的裝潢風格與禮盒包裝來看,真的是大不同啊。

奧喜長崎蛋糕

地址:台中市北屯區松竹路三段22號

電話:04 2241 6560

營業時間:09:00~19:00

官網:https://www.banshin.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/oishii_1/

店家周邊相對好停車很多,開車來買方便。

奧喜長崎蛋糕整體裝潢風格走傳統日系路線,大紅、大金色調為主視覺,顯得相當貴氣有質感。

看看這裝潢,是不是跟一些日本傳統糕點店家很像~質感真的不錯。

燙金的蛋糕盒子繪製素雅花紋,再寫上店名,以大紅腰封包裹,搭配正紅紙袋,送禮很好看。

除了經典長崎蛋糕,奧喜還推出「奧喜燒」,是將做好的長崎蛋糕再烘烤到乾,變成餅乾口感的長崎蛋糕。

「奧喜燒」蠻受歡迎的,年前還買不到。

平時沒有購物限額,送禮旺季才會每人限購1000元。如果不須紅色提袋,可以再減5元。

非送禮、年節期間的話,蛋糕都很好買,到現場直購就好,除非大批訂貨才須先電話1~2小時預約。

我是過年前來買的,現場大概等了30分鐘吧,現場等待的環境也好多了。

長崎蛋糕怎麼保存?

常溫可保存期限為三天、冷藏五天,蛋糕盒上皆有印上有效日期(常溫),如要冷藏建議先用塑膠袋外加紙張包好,食用前稍微退冰,風味更佳。

若要冷凍保存,請先將蛋糕盒外層先包覆一層牛皮紙並裝入塑膠袋,再用多張報紙密封包緊,食用前請退冰15~20分鐘,口感會如雪糕一般。

長崎蛋糕成分簡單,僅使用雞蛋、糖、麵粉與麥芽。我是常溫第二天吃的,一打開盒子就聞到濃濃蛋香氣,蛋糕體吃起來QQ的有彈性,口感不錯。偏甜的味道適合配茶或咖啡一起吃,當下午茶很不錯。

是會想再回購的台中伴手禮喔~

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lanmua03/24 17:00喜歡這家同推