[食記] 台北中正區。豆味行

餐廳名稱：豆味行
消費時間：2024年/10月
地址：台北市中正區南昌路一段64號（近捷運中正紀念堂站）
電話：02-23518939
營業時間：11:15-21:00（週六11:30開始）, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_43.html

中正紀念堂站食物巡禮，在拜訪完老宜記燒餅後，接著來
到豆味行。

這裡以販售甜湯為大宗，很妙地還搭配了甜不辣，這種組
合以往好像沒印象見過。招牌上註明了「九份芋圓」，自然該
來份芋圓豆花。

芋圓豆花 50元

平常販售豆花的店家多半都是「綜合豆花」這款，這裡則
都只有單一配料，若想讓豆花賣相豐富些，也許得加價加料。

糖水甜度香氣一般。豆花質地介於紮實與軟嫩間，似乎帶
點Ｑ感，豆香不明顯。整碗裡較推薦的是芋圓，帶嚼勁的口感
中有滿滿芋頭碎，真材實料。

甜不辣 70元

甜不辣價位比平常認知高些，內容物有甜不辣條，甜不辣
片、油豆腐、白蘿蔔、竹輪、丸子、餛飩及雞捲等。甜不辣片
及甜不辣條皆彈牙且鮮；白蘿蔔煮得軟透清甜；丸子滋味亦佳
。雞捲和餛飩似乎以粉漿為主，口感偏軟，味道平淡。醬料感
覺帶味噌底，重鹹夠勁。

甜不辣食畢後可將碗拿至前檯自行盛湯。烹煮食材後的高
湯，和入碗內殘存的甜不辣醬料，彷彿成了碗味噌湯。

以個人喜好而言，店家的芋圓和甜不辣較合己好，豆花和
糖水底則不大能理解。手頭上還有不少中正紀念堂站的食物清
單，只能留待下回。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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