[食記] 桃園八德區。林阿嬤香酥水煎包 八德店

餐廳名稱：林阿嬤香酥水煎包八德店
消費時間：2024年/8月
地址：桃園市八德區興豐路848號
電話：0926-210595
營業時間：06:00-賣完, 15:00-賣完, 週六只有上午, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_29.html

因「懶貓水煎包」食記而得的水煎包情報，店家位在興豐
路上，只有販售兩種水煎包及兩款飲品。兩種口味的水煎包各
要一顆，價格均為十五元。若需要醬料，一旁的醬料檯可自行
添加或盛裝。

水煎包麵皮頗有嚼勁，有些油炸氣質（也許是半煎炸），
可惜都是已煎好放置而非剛出爐，現成品或許真有香酥口感。

https://i.imgur.com/nDMgHQG.jpeg

韭菜口味類似韭菜盒的餡料，有冬粉、韭菜及蛋末。調味
足，韭菜味亦濃郁，吃來過癮。

https://i.imgur.com/HA6Lto8.jpeg

高麗菜餡有明顯高麗菜爽脆，調味比韭菜口味淡些，微有
高麗菜甜，推測等冬季高麗菜產季時，滋味可以更亮眼。

拿了些許醬料檯上的辣油，帶點提香添辣效果，不過個人
覺得單吃已美味。

這裡的水煎包有符合己好，若有緣嚐得剛出爐的脆皮版本
，或許有機會更驚喜。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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