[食記] 高雄前鎮｜村上一小鍋一心門市

餐廳名稱：村上一小鍋一心門市
消費時間：2023年11月
地址：806高雄市前鎮區一心二路118號
電話：07-3309993
營業時間：11:00～23:00
每人平均價位：約300元左右
（本店另有收取10%清潔費，每人低消150元，用餐時間90分鐘）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/murahotpot/
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去年一心二路靠近林森三路口的地方一次開了米米碳燒排骨飯、村上一小鍋以及茶哺茶哺等三家店面，分別販售台灣人最喜歡的便當、火鍋與飲料，當時好奇的我們就三家店都去嚐了一下，印象中其實都還蠻不錯的，米米排骨飯更是我們很常光顧的便當店

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其中唯獨村上一小鍋我們一直沒機會內用（之前只有買過外帶），這天剛好中午有個空擋，再加上突如其來地很想吃火鍋，就決定來吃吃看啦

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先提供店家的菜單給各位參考，這裡的點餐方式跟現在很多個人鍋物的店家一樣，都是先選擇湯頭、菜盤與肉品之後，再選擇要不要加點其他配料。比較特別的是肉品還有提供份量較少的 100g 單盤選擇，蠻適合想要吃多樣化肉品的人

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其實看他們店面的外觀感覺真的蠻好看的，有點像復古風日式咖啡店的感覺，色調跟字體都很有美感，去年還沒開幕時就單純因為這個店面而感到蠻期待的XD

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來訪時還有肉盤增量的活動，但有點可惜的是有些我們想吃的品項都沒有提供，甚至也沒辦法點「綜合蔬菜盤」而只能點「鍋料蔬菜盤」，可能是蔬菜價格在當時比較高的關係？

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店內的一樓是沒有座位區的，只有點餐櫃檯與一些復古風的擺飾或沙發椅，給人一種整齊又乾淨的感覺。點餐方式是先在一樓櫃檯點完後再由服務人員指示到二樓的座位區，但不得不說他們的人手感覺是真的很短缺，我們是在平日中午來訪，實際上客人也沒有超過6桌，但卻還是等了一下才能完成點餐跟入座

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二樓的座位區就真的很大又舒適了，簡單地木質裝潢、白牆與一些磁磚就能展現出復古的風格，大面積毛玻璃的落地窗讓整體的環境更加明亮，整體的氛圍真的很不錯呀

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等餐的時候先來看一下自助區吧！這裡的白飯、飲料與醬料都是自行酌量取用的。飲料有可爾必思、無糖綠茶與蔓越莓醋，另外還有兩種冰沙可以選擇，比想像中的豐富一些

白飯還可以再淋上他們的滷汁，吃起來有點像是素食的味道（？），加減吃吃看其實還算不錯

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等候了一下餐點終於上桌了（所以我們先偷吃了肉燥飯XD），這次點的是蔬食菌菇野菜湯與剝皮辣椒雞湯，另外我們分別點了兩份肉盤、看有人推薦的花枝漿與村上海鮮拼，後來真的覺得不小心點太多了

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鍋料蔬菜盤的品項還蠻豐富的，蔬菜的新鮮度也還算不錯，雖然我個人不是很喜歡火鍋料，但在沒辦法只點蔬菜盤的情況下只能將就一下啦

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我點的剝皮辣椒雞湯不會辣又帶有一點剝皮辣椒香氣，但裡面的雞肉感覺可能是熬湯用的，吃起來略柴一些又有一點點腥味，個人不是非常喜歡

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先生點的是清淡一點的菌菇野菜湯，清甜的湯頭適合不喜歡太重口味的人，裡面還有加了一些枸杞跟紅棗，感覺挺養生的

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肉品應該是這次用餐最為失望的部分了，雖然我們知道以價位還說應該不能有太多期待，但低脂牛吃起來有點硬又難嚼，入鍋後馬上就有滿滿的浮沫讓湯頭失去原本的味道；雪花牛吃起來還算可以，但畢竟油花的部分還是比較多，又容易會有膩口的感覺

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花枝漿看起來份量還不錯，不過個人覺得煮完後又有一股胡椒的味道，個人覺得口感上尚可而已（但以價格來說也不算貴就是）

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加點的海鮮拼裡面有約四、五塊魚片，幾隻蝦子、鮑魚及蛤蠣等等，個人覺得他們給的蛤蠣是最有誠意的，大顆味道又還不錯～

因為今天失心瘋點了太多餐點，結果意外地可以參加四次他們的一番賞活動，抽到了一些贈送的單點品項，由於不確定下次什麼時候可以再來吃，我們就分送給現場的其他客人了XD

整體來說，這家店有些品項的CP值還算不錯，裝潢風格也很特別與舒適，以上就簡單分享我們實際的用餐體驗讓讀者們參考囉

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睡飽就出發旅行吧！

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