[食記] 台北中山 鼎記餃子麵食館 錦州街小吃店

圖文：https://bit.ly/3GgweBw

在熙攘的中山區錦州街，有一家養了數十載歷史的餐廳，名叫「鼎記餃子麵食館」，坐落於台北市中山區錦州街429號，離捷運中山國中站出口僅2分鐘步行的距離。

一踏進鼎記，迎面而來的是濃郁的牛肉湯香氣。這家餐廳最為人津津樂道的特色之一，便是其獨家調製的紅燒口味湯頭，這湯頭既有濃郁的牛肉風味，同時又帶著微微的辣度，仿佛在口腔中掀起一陣風暴。

進入餐廳後，鼎記獨特的點菜方式就會吸引注意，提供了各種各樣的小菜，像是四季豆、皮蛋豆腐、泡菜、海蜇皮、花椰菜、豬耳朵、黑木耳、小黃瓜、海帶、豆乾……等，多不
勝，最令人驚豔的是，每盤小菜的價格僅為$35，相當經濟實惠。

除了招牌的牛肉湯麵外，鼎記餃子麵食館還提供多種口味的湯麵，滿足各種食客的喜好，可以選擇紅油抄手麵，入口即化的抄手搭配麵條，讓您感受濃郁的川味風情，或者，如果您更喜歡乾麵的口感，可以點選榨菜肉絲麵，榨菜的酸甜與肉絲的香嫩完美融合。當然，還有傳統的餛飩麵、水餃類等選擇，保證每一口都是滿滿的幸福。

鼎記餃子麵食館
地址： 104台北市中山區錦州街429號
營業時間： 週日-週五11:30–14:00、17:00–20:55 (週六公休)
電話： 02 2505 4736
造訪日：2023.9

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