[食記] 台南 永林綜合料理 牛肉火鍋

餐廳名稱：永林綜合料理
消費時間：2024年/1月
地址：台南市北區東豐路411號
電話：06-209 3462 / 0928-322905
營業時間：11:00~22:00
可否刷卡：可
推薦菜色：台灣特級手切牛肉
官網：https://www.yonlin.com.tw/

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https://chic.tw/s/Rw2LrL0

從他們還是一家店面時就常光顧，
看著他們年年擴店，
吃到後來的兩家、三家店面，
再搬到現在距離舊店面約50公尺的氣派獨棟建築，
可以說是一路看著他們成長耶。
永林是在地老饕的熱門聚餐地點，
溫體牛肉火鍋、海鮮、熱炒通通吃得到！

我的每回必點是牛骨蔬果高湯火鍋，
湯底是用大量鮮蔬果加牛大骨和牛肉去熬的，
帶有蔬果的天然甜味，
清爽不膩，
喝多也不會不舒服。

「台灣特級手切牛肉」請給他點下去！
油花分布均勻，
鮮甜軟嫩，
原味就好吃到無以用文字形容，
入口的瞬間，
只能說幸福感爆棚，
中華一番小當家中閃著金光，
敲鑼打鼓的飄飄欲仙的畫面都出來了～～～

這次還點了現流野生石斑魚片，
也是超好吃。

蔬菜跟火鍋料是自助式，
自己到冰櫃挑選，
最後再依盤子結算金額，

推薦手工鮮蝦旗魚漿，
吃得出真材實料，
必拿喔。

烤松阪豬也超級好吃！
本來還想點烤牛舌，
但是已經賣完。

雖然永林綜合料理價位偏高，
但是食材經過把關且餐點新鮮美味，
用餐環境乾淨寬敞，
值得一再回訪，
尖峰時間用餐的話，
建議還是要先訂位，
以免久候喔。

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