[食記] 台北 Les Tables par Réel ~鴨肉鴨肝卷

餐廳名稱：Les Tables par Réel
消費時間：2024年/9月
地址：台北市大同區貴德街75-2號
營業時間：週二至週四12：00~17:30、週五及週六17：30～21：30
每人平均價位：2k上下

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71345149

[照片記錄]
Réel一直是我覺得隔段時間就可回訪的小館，只是營業時間和地理位址使得機會不多，
上回特地製作的寡婦雞結帳時有點肉痛，可能來此我還是傾向輕鬆吃即可，
這次運氣極好，Raven手做限量的鴨肉鴨肝卷剩下最後一份，
吃完不知幾時才會再有，賣相樸素實則工序繁瑣，香氣芬芳而美好。

(馬背天使&惡魔，和上次的版本有點不同，天使是火腿烤蠔，惡魔是我仍舊喜歡的藍乳酪椰棗)

(鴨肉鴨肝卷，處理食用冷鴨肝、並將全鴨去皮剃肉醃漬，組合成捲後熟成烹煮上桌，要花一週時間製作)

(燒烤龜山島角蝦，太鮮甜了!)
(楓糖孢子甘藍，每次吃都不錯..)
(蟹肉洋芋烘蛋，蠻扎實的~不過吃完較無留下印象)
(俄國沙拉，很多馬鈴薯蠻爽口好吃，感覺可以早一點上桌?)
(鼠尾草奶油麵疙瘩，做水煮和炸的兩種，是我喜歡的馬鈴薯軟度比例)

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