[食記] 台北 禾秴，香料炒蛋確實美味

餐廳名稱：禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治
消費時間：2020年1月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2020/02/hohobox.html

在吃的世界裡，我對香料、醬料這部份是特別有興趣的，所以一看到禾秴這種越洋融合的Fusion小店，就感覺好對我的胃噢(〃∀〃)

越式三明治-蔬菜香料炒蛋口味 內用NT148，外帶折價10
（越式法國麵包/芥末美乃茲/高麗菜絲/福山萵苣/紫高麗菜絲/小黃瓜/紅白蘿蔔醃菜/香菜）

果然如同我猜想，不是典型的越南口味，但管他的，好吃就好啊XD

烘烤的軟法微酥內軟，很好入口，
蔬菜新鮮，脆口多汁，
醃菜也沒有刺鼻嗆味，
香料炒蛋最最喜歡，由蕃茄、洋蔥與茴香等印度香料翻炒而成，
適當的鹽調味，熱氣蒸騰之下蛋香香料香陣陣送出，一口熟蛋一口蔬菜彼此水潤交融，這就是樸實無華的美味啊(￣ c￣)y▂ξ

越式三明治都有附上幾根台農66號烤地瓜薯條，果然不負眾望，甜，超甜！
過往經驗已知越是皮皺萎縮，內裡就越甜度四溢，就像是風乾蕃茄這樣，所有精華俱已濃縮矣！

點餐有折價20元的附湯（原價NT58），今日是南瓜，
非細質泥狀，而是以顆粒本體載浮載沉的形式呈現，因為添加檸檬葉又別有一番風味，果然很呼應店家喜愛運用香料的一脈風格呢XD

一家我滿懷期待也回應期待的好店，一定會再來光顧的！

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延伸閱讀：

這個蛋也Hen厲害←__←兼六和風堂，金盞花蛋吐司
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禾秴 hohobox 香料飯 越式三明治
地 址：106台北市大安區敦化南路二段11巷31號
電 話：02-2706-0662
營業時間：週日休，週一~週五 11:30-20:00，週六10:00–17:00
臉 書：https://reurl.cc/k5xodd
無服務費，小店座位大概8位

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