[食記] 台北 吉可頌，鐵觀音Flan卡士達塔
餐廳名稱：《吉可頌MyCroissant by Guillaume》
消費時間：2020年2月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2020/03/mycroissant-by-guillaume.html
以前就很喜歡台北101樓下的麵包店LALOS BAKERY，好險LALOS熄燈之後主廚為愛留台灣，轉而開設自己的可頌專賣店《吉可頌MyCroissant by Guillaume》
除了通化夜市附近的安和路本店之外，在sogo BR4和統一時代百貨也分別進駐了臨時櫃，
有一次路過買了鐵觀音瑪德蓮驚為天人，其實瑪德蓮本身還好，有點乾，但鐵觀音的味道卻非常之好到讓我時時想念XD
所以一看到flan也推出了鐵觀音口味，當然要立馬來嚐鮮!!
鐵觀音蛋塔flan NT 120
（牛奶、鮮奶油、糖、蛋、玉米粉）
（因為需要冷藏所以只有安和本店限定）
Flan是一種法國常見的甜點，其實以原味來說我覺得叫卡士達塔會更適合，因為內餡基本上就是卡士達醬，只是做成不流動的硬挺固體版，但入口就能感覺到它的膏稠軟滑，是個很討喜的家常點心。
台灣還不太流行flan，目前我也還沒吃到喜歡的版本，不過這款光是鐵觀音口味就90分了啦XDDD
雖然可能因為現場直接吃冷藏的所以覺得塔皮冰冰不愛，但最外層酥皮還有一點脆脆很不錯，還有鐵觀音和瑪德蓮那時一樣保有它茶香濃郁的特性，香氣悠揚芳醇，超醉人
綠茶覆盆子可麗露 NT 85
焦糖外殼酥酥脆脆，覆盆子醬在頭頂1/3處灌入，雖然酸甜超搶味，但還有更多比例的草綠軟軟麵糊可以細細品味澀澀茶韻，是好茶也好吃的可麗露。
檸檬磅蛋糕 NT 130
最喜歡這種有檸檬糖霜淋面的磅蛋糕了！
上方的突起裂縫也很令人心動，總覺得有裂開看起來會更好吃，一種自薦枕席的邀請>//<
可惜吉可頌的常溫蛋糕好像都不愛走溼潤路線，先前鐵觀音瑪德蓮和這個磅蛋糕都是這樣乾乾的，剛入口會很失望，但嚐著嚐著逐漸體會到它用料的好，奶油香氣舒緩柔順，隨著蛋糕體在口中消融，那愛甜點的內心某處也終究被悄然安置了。
再不滿意也還有那一叢刨絲下的糖漬檸檬皮切丁呢！
酸甜搭配總讓人沈醉，更何況是做得這樣剛好的黃金比例，這是給柑橘檸檬控的小小福利
----------------------------------
延伸閱讀：
Purebread的鐵觀音可頌馬芬
----------------------------------
MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店
地 址：台北市大安區安和路二段35巷5號
電 話：02-2325-0324
營業時間：每日 08:00-20:00
臉 書：https://www.facebook.com/mycroissanttaipei/
可刷卡，戶外有兩桌用餐區～
--
本店內部一目瞭然(可看到主廚在忙碌~) 門外空間不錯~
沒錯！實境觀賞主廚製作過程也是造訪本店一大樂趣！ 也喜歡有野餐感的戶外座位~~~
※ 編輯: happy520 (36.224.7.176 臺灣), 03/08/2020 11:10:5747
[商品] 全家 古娃娃聯名 鐵觀音脆粒蛋糕捲【商品名稱/價格】：鐵觀音脆粒蛋糕捲/ $52 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：154大卡 【評分】：95 【心得】：![[商品] 全家 古娃娃聯名 鐵觀音脆粒蛋糕捲](https://i.imgur.com/qdAwQhab.jpg "[商品] 全家 古娃娃聯名 鐵觀音脆粒蛋糕捲")
11
[閒聊] 有沒有特別喜歡的麵包店（台灣）？如標題。 本魯早餐基本上是麵包派的， 早上主要就是要麵包類的主食搭咖啡或茶， 所以經常會去探索各類的麵包店。 本魯目前最喜歡的還是Maison Kayser，5
[食記] 台北 MyCroissant 吉可頌丹麥專賣店餐廳名稱：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 消費時間：2020年4月 地址：台北統一時代 有圖有真相網誌版： 「MyCroissant by Guillaume吉可頌丹麥專門店」![[食記] 台北 MyCroissant 吉可頌丹麥專賣店](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1590245650-223822795_n.jpg "[食記] 台北 MyCroissant 吉可頌丹麥專賣店")
1
[食記] 台北大安－吉可頌丹麥專賣店｜號稱台北最道地可頌｜信義安和餐廳名稱：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 消費時間：2020/3 地址：台北市大安區安和路2段35巷5號1樓 電話：02-2325-0324 營業時間: 08:00-20:00![[食記] 台北大安－吉可頌丹麥專賣店｜號稱台北最道地可頌｜信義安和](https://pic.pimg.tw/shinyban/1583157874-3765627584_l.jpg "[食記] 台北大安－吉可頌丹麥專賣店｜號稱台北最道地可頌｜信義安和")
1
[食譜] 法式布蕾派/法式布丁塔Flan網誌版 _________________________________________________ 法式布蕾派Flan也被稱為法式布丁塔，是法國麵包店常見的甜點 將塔皮結合卡士達醬，口感軟嫩的布蕾內餡加上酥脆塔皮，簡簡單單就讓人覺得很幸福![[食譜] 法式布蕾派/法式布丁塔Flan](https://pic.pimg.tw/haruhii/1636037380-3449266565-g.jpg "[食譜] 法式布蕾派/法式布丁塔Flan")
[食記] 台北市信義區時代百貨-吉可頌丹麥專賣店餐廳名稱：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店(統一時代店) 消費時間：2020年/3月 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 圖文網誌版: ----------------------------------------------------------------------------![[食記] 台北市信義區時代百貨-吉可頌丹麥專賣店](https://img.twpang.com.tw/1584721136-cea12d53508ca34cd59b4d9faa432a61.jpg "[食記] 台北市信義區時代百貨-吉可頌丹麥專賣店")
[食記] 新莊宏匯廣場 BEARD PAPA`S日式泡芙工坊餐廳名稱：BEARD PAPA`S日式泡芙工坊 消費時間：2020年/9月 地址：新北市新莊區新北大道４段3號(宏匯廣場7樓) 營業時間：平日(週一至週四)及例假日11:00~21:30 例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00![[食記] 新莊宏匯廣場 BEARD PAPA`S日式泡芙工坊](https://pic.pimg.tw/wonderfood/1603988721-1489173994-g_n.jpg "[食記] 新莊宏匯廣場 BEARD PAPA`S日式泡芙工坊")
[食記] 台北信義安和 吉可頌丹麥專門店餐廳名稱：吉可頌丹麥專門店 消費時間：2021/11 地址：台北市大安區安和路二段35巷5號 電話：(02) 2325-0324 營業時間：8：00～20：00![[食記] 台北信義安和 吉可頌丹麥專門店](https://pic.pimg.tw/haruhii/1635614128-1133891555-g.jpg "[食記] 台北信義安和 吉可頌丹麥專門店")
[食記] 台北信義安和 吉可頌丹麥專賣店圖文網誌版請點： 店名：MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 電話：02 2325 0324 地址：台北市大安區安和路二段35巷5號 營業時間：9:00~20:00![[食記] 台北信義安和 吉可頌丹麥專賣店](https://pic.pimg.tw/guessworld/1647499092-2230203320-g_n.jpg "[食記] 台北信義安和 吉可頌丹麥專賣店")
[食記] 台北 Gontran Cherrier 可頌麵包甜點店餐廳名稱：Gontran Cherrier 台北忠孝旗艦店 消費時間：2022年/7月 地址：台北市大安區忠孝東路四段297號 電話：02-2779-5002 圖文網誌 >![[食記] 台北 Gontran Cherrier 可頌麵包甜點店](https://pic.pimg.tw/borntoshop/1664441777-120500224-g_l.jpg "[食記] 台北 Gontran Cherrier 可頌麵包甜點店")
![[食記] 三六食粑 台北萬華 獨特風味Q湯圓鹼粽冰](https://i.imgur.com/23oLdvQb.jpg "[食記] 三六食粑 台北萬華 獨特風味Q湯圓鹼粽冰")
![[食記] 台北中正紀念堂 金色三麥 晚上放鬆好去處](https://i.imgur.com/S9Dbswcb.jpeg "[食記] 台北中正紀念堂 金色三麥 晚上放鬆好去處")
![[食記] 板橋 橋村炸雞](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1715703408-28157896-g.jpg?v=1715703412 "[食記] 板橋 橋村炸雞")
![[食記] 桃園中壢 法希塔鐵板燒&異國料理吃到飽](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-dwh7ExL5tjG9HNwCZi75-izR9d_XvGESCgqDqgXi3Y8kdro5ZYsaGaZwI0vu01AykpR2dnI146PRlsioQ_pfow4TI1JHDaje9FRKE9Bf1I8QHi3zwnt0DocpgKVmRJHvjO1I_xE_7BFDpm2PJgEqYwsfG3Q8MNiAJ2bT5fpkcga5ZceaNSKvgEW9ULFA/w1200-h630-p-k-no-nu/%E6%B3%95%E5%B8%8C%E5%A1%94%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92&%E7%95%B0%E5%9C%8B%E6%96%99%E7%90%86---001.jpg "[食記] 桃園中壢 法希塔鐵板燒&異國料理吃到飽")
![[討論] 台北有好吃的鹼粽冰？](https://i.imgur.com/b5H97tlb.png "[討論] 台北有好吃的鹼粽冰？")
![[食記] 桃園。多肉 台中美食](https://i.imgur.com/9IixjREb.jpeg "[食記] 桃園。多肉 台中美食")
![[食記] 台南東區 Fire Ice story鍋燒意麵雪花冰](https://live.staticflickr.com/65535/53781182197_5f46f28080_c.jpg "[食記] 台南東區 Fire Ice story鍋燒意麵雪花冰")
![[食記] 長榮航空BR721 PVG上海浦東-TPE台北 商務艙](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPRYWWZmhENpqCjhnq7nagAQv9A0gwVvio7_WbrNdJBrUX8kcdlitEuWynY_43xmg2h3pIEO_FZcW6vUB3okspteYSzVaprPMCdvLpBs_qOdlnYKcv6Ln65zveJ5679_Lhm0VryG2ke1fAshHRG5QkrsD2Ti4vwWmu-hLLV0ZiKcHRW47yauJoHI2vDJQ/w1200-h630-p-k-no-nu/%E9%95%B7%E6%A6%AE%E8%88%AA%E7%A9%BABR721%20777-300ER%20PVG%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E6%B5%A6%E6%9D%B1-TPE%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%A1%83%E5%9C%92_%E5%95%86%E5%8B%99%E8%89%991.JPG "[食記] 長榮航空BR721 PVG上海浦東-TPE台北 商務艙")