[食記] 新竹 姆迪沙威瑪

餐廳名稱：姆迪沙威瑪
消費時間：2020年/3月
地址：新竹市東區林森路2巷9號
營業時間：AM9:30~PM8:00

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68798765

晶品城旁邊巷子裡有幾個攤位，原本是進來買一家叫做TOKO INDO Bundaran的印尼小吃，走出門外時注意到一家老外賣的沙威瑪攤，主要是那根肉棒質地看似彈牙油潤，
後來證實沒看走眼，我其實已N年沒吃沙威瑪，這次買了發覺還不錯吃。

這攤應該生意不錯吧？晚上7點左右那根雞肉棒子已經所餘不多，
削下的肉塊在底部稍微煎炒(不是碎碎的肉)，
油份還不少，我點了一個加起司的，老闆在麵包邊緣以及放置起司後，
都用電烤片數次加強過，所以咬起來蠻有脆度香氣、麵包也不難吃，
雞肉塊的確不會乾澀，帶有一些油汁、加上高麗菜絲和洋蔥，蠻潤澤der而且有彈性。

如果說要小辣會加上一點兒辣醬，主要是帶來香氣，
屬於入口微辣~一會兒就消退的那種橘色辣醬，很搭嘎呀，
後來我又有再來買過一次，一般的加辣方式會撒較多辣粉、同樣有橘辣醬，
當然會更辛辣一些，不過肉塊口感似乎沒有初訪時來得好，但仍屬不錯吃就是。

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我的台灣Google美食地圖：
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