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[問卦] 沙威瑪幹嘛要掛肉側切,直接煎雞胸肉不行?

看板Gossiping標題[問卦] 沙威瑪幹嘛要掛肉側切,直接煎雞胸肉不行?作者
tose4433
(Remax)
時間推噓 8 推:10 噓:2 →:23

如題

剛在看沙威瑪的吃播影片

突然想到

廚師把醃製好的雞胸肉一片接著一片掛到串刺上

然後從側面切削,再煎炒成雞肉碎片夾進麵包

幹嘛多此一舉

把雞胸肉煎一煎直接夾進去麵包片不好嗎?

再加點生菜和配料、醬汁,吃起來有點類似雞胸肉漢堡或雞胸肉大亨堡

這種做法的沙威瑪更簡單方便不是嗎?

在那邊掛肉掛半天,切肉切半天,毫無效率可言

她媽的都已經醃製好的現成的雞胸肉片

煎一煎夾起來就可以上桌了

還在那掛肉切肉

是不是傻嗎

有沒有八卦

?

P.S.不准說沙威瑪天生就長那樣,廚師只是負責切肉

P.S2:不要拿沙威瑪和沙威核那個過氣老梗推噓文

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L1ON: 50萬點閱 一堆訂閱10萬的也不一定有這數字
L1ON: 看你這麼在意,過快一天還回,講的有多強一樣 po出來啊
tose4433: 你說PO就PO?PO出來你要不要道歉
L1ON: 廢話一堆 po阿
tose4433: 人勒 果然嗆完就烙跑      ──#1ZNuV0Fc (WomenTalk)

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.241.164 (臺灣)
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※ 編輯: tose4433 (101.136.241.164 臺灣), 01/01/2023 02:03:41

zxc17893 01/01 02:03不爽直接整隻啃啊

noreg0393933 01/01 02:03不是沙其馬嗎?

linchw 01/01 02:04ps2

touka 01/01 02:07要切才能自我再生

Takhisis 01/01 02:08去買雞胸肉呀

r31422009 01/01 02:08整片雞胸肉只能做一個,切屑屑可以做10

r31422009 01/01 02:09個,成本差很大

f884248 01/01 02:11這樣沙威核才會再生

wind7065 01/01 02:25應該是看師傅切肉功夫了 國外影片都是

wind7065 01/01 02:26把外面焦香的那層薄薄切下

evilpoet 01/01 02:40雞胸切成碎肉加醬汁才好吃 賣相也好

tengerinedog 01/01 02:43你覺得沒效率人家那麼久的文化覺得

tengerinedog 01/01 02:43有效率啊。應用垂直空間熟度很好掌

tengerinedog 01/01 02:43控啊

CrazyKill 01/01 02:43所以,沙威瑪是不是活的?

CrazyKill 01/01 02:44今天經過沙威瑪攤,我還是不敢買

probsk 01/01 02:44沙威瑪是用烤的 再說你每個都要煎哪會比直

probsk 01/01 02:45接切的快?

CrazyKill 01/01 02:46之前聽說半夜的時候,沙威瑪有聲音

fufan 01/01 03:13會變成沙威龍嗎?XD

leohayashi1 01/01 03:28正統沙威瑪是切雞胸肉 搭配現烙的餅

leohayashi1 01/01 03:28皮吃的(台灣偷吃步用熱狗麵包)並

leohayashi1 01/01 03:28且醃料香料重(台灣不太醃)切掉的

leohayashi1 01/01 03:28部分露出白色未烤過再轉烤個幾次就

leohayashi1 01/01 03:28更香,生意不好的沙威瑪小攤一直轉

leohayashi1 01/01 03:28都會乾澀到難吃,生意好的沙威瑪餅

leohayashi1 01/01 03:28皮店 一小時 服務上百個客人是基本

leohayashi1 01/01 03:29用煎的反而過慢 肉的接觸面也沒有比

leohayashi1 01/01 03:29轉的烤來的香

leohayashi1 01/01 03:32沙威瑪有三大流派,土耳其,埃及,

leohayashi1 01/01 03:32中東 都各有所長,紐約都能全吃到

xswzaq70921 01/01 05:39現在年輕人不知道沙威核了嗎?

VoodooKid 01/01 07:51無頭雞沙威核鄉下地方一堆

sbilor 01/01 08:02給肉屑即可

AirO0264400 01/01 08:20這樣才能削你的荷包啊