[食記] 台南 1010湘(新光三越西門店)-精緻湘菜

餐廳名稱：1010湘(新天地店)
消費時間：2020年/3月
地址：台南市中西區西門路一段658號6樓
電話：06 602 0188
營業時間：假日11:00–22:00/平日11:00–14:30, 17:00–21:00
每人平均價位：450元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：霸王魚頭

https://bit.ly/2zb0wq8
無音樂無廣告網誌好讀

https://bit.ly/3akR0xz
今天家族聚餐

中午選擇來新光三越新天地(西門店)6F的

1010湘用餐

其實注意1010湘一段時間了

因為婆婆本身是湖南人

所以家族對於湘菜餐廳都會想光顧品嚐看看

https://bit.ly/3bpcw5M
https://bit.ly/2XPQ6GU
用餐環境

位置滿多的

不過建議人數多先打電話預約

坐的位置會優先安排沙發區

https://bit.ly/2XOkoJV
首先是六人合菜菜單

4600元要再加一成

飯可以免費續

飲品跟甜點都直接給六份

接著是單點菜單

https://bit.ly/3czGap6
菜單上面有照片

這是1010開胃菜、阿干鍋、牛、雞料理的menu

https://bit.ly/2XPVyJD
豬、海鮮跟魚料理價目表

https://bit.ly/2VMVubf
主菜/蛋/豆腐料理

還有青菜跟湯的價格表

https://bit.ly/2VBYsyU
飲品菜單

有特調、熱茶跟各式酒類

https://bit.ly/3aoFH7q
甜點menu

【神仙缽飯】20元/碗
https://bit.ly/2xA394D
由於湘菜大多是超級配飯的辣味底

1010湘菜的神仙缽飯

是把飯直接放到缽裡面去蒸

所以送上來碗是燙的

滿特別的

【燒椒皮蛋】150元
https://bit.ly/2KgFI2Z
皮蛋跟辣椒的組合

辣椒好吃到我們家人都配飯清空的地步XD

【腐乳空心菜】200元
https://bit.ly/3cCpE7x
用品質佳的豆腐乳去炒新鮮的空心菜

吃起來咸香順口

家人都覺得炒得不錯

【湘西高麗菜】200元
https://bit.ly/34RxTKD
另外一道青菜是炒高麗菜

特別的地方是以湖南腊肉去做熱炒

味道不是一般鹽巴的死鹹

家人也很喜歡這道菜的滋味

【金銀饅頭 (6個)】120元
https://bit.ly/34RxUyb
吃湘菜一定也要點的就是炸銀絲捲

要搭配的當然就是甜滋滋的煉乳嚕

https://bit.ly/3eBn0AO
1010湘菜的滿特別的

是給3顆蒸過跟3顆炸過的銀絲卷

(私心想要6顆都銀絲卷呀XD)

可以配菜吃 也可以當做點心

重點是還有解辣的功能 哈哈

【臭豆腐肥腸阿干鍋】399元
https://bit.ly/2xM7xNL
又臭又美味的臭豆腐

搭配軟嫩的肥腸又香又辣又麻

味道滿不錯的

【霸王魚頭1號-半顆】400元
https://bit.ly/3cCpH3d
我們魚頭點半顆嚐嚐味道

將剁碎的辣椒、蔥花跟山椒灑在鮮嫩的魚頭上

光聞味道就攘人食指大動

魚頭肉多且白嫩

是一道經典的功夫菜

【松子年糕牛肉】330元
https://bit.ly/3eHAs6z
自己很喜歡這道松子年糕牛肉

份量也不算太小

https://bit.ly/2VH0zS9
顧名思義是用松子、年糕及切丁的牛肉去拌炒

味道鹹香適宜

口感非常有層次

重點是這道是不辣的

可以說是好吃且老少咸宜呀

【左宗棠雞】280元
https://bit.ly/34RxWGj
左宗棠雞有著「天下第一菜」的美譽

基本上就是由糖醋的酥炸雞肉

不會太辣

但也非常下飯開胃

【荔枝凍飲】120元
https://bit.ly/2KkmhGl
荔枝凍飲是冰沙底

喝起來其實是酸酸甜甜

而非單純膩死人的甜

一開始還以為是翡翠檸檬XD

【翡翠檸檬】120元
https://bit.ly/2VmoyHg
翡翠檸檬上面是碎冰

同樣酸甜滋味 滿喜歡的

【百香果翠茶】120元
https://bit.ly/2XPQ6Xq
百香果翠茶是真的添加百香果汁

所以給粗吸管

可以品嘗到百香果籽

https://bit.ly/2KlSVY4
最後附上我們的帳單

6個人加上一成服務費是2815元

一人大概是470元

以精緻度跟美味度來說算是相當值得

家人也都很喜歡

大概列為以後吃湘菜首選的前兩家^^

--