PTT評價

[食記] 台南阿裕牛肉涮涮鍋。二店

看板Food標題[食記] 台南阿裕牛肉涮涮鍋。二店作者
rainrainly
(Jay])
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

阿裕牛肉崑崙店
地址:台南市仁德區崑崙街721號
消費時間:109年/4月
營業:平日11:00-14:00/17:00-21:00
假日10:30-14:00/17:00-21:00
公休:週一晚上至週二中午公休
電話:06-279-5500、06-279-3266
價位範圍(每人):低消300元

———————————————————————
圖文好讀版:https://reurl.cc/20zO46
———————————————————————
前陣子滑FB看到一篇文章說到在美術館用餐的標題,引起了我的興趣,原本以為台南又開了新的景點,沒想到竟然阿裕牛肉開了二店!!!這次南下的旅程「阿裕牛肉崑崙店」和原店同樣位於台南仁德區,是一棟純白色、以幾何圖形最為設計元素的3層樓建築,個人覺得跟近期開的台南美術館、河樂廣場,這幾個景點風格滿類似,附近滿空曠的,前面是一整片的停車場。下午是五點開始,我們四點半到達已經有滿滿的人潮,旁邊等待區有小小盪鞦韆、一些座位,等待時可以讓小孩玩耍。

https://imgur.com/ewzJCyE.jpg


五點一到就開始安排客人入座,一進去就是一整排的切肉區,透明的櫥窗可以看到切肉的過程,就看著師傅們不斷的切出一盤盤牛肉。

https://imgur.com/Yp0qtOg.jpg


二店供應的品項主要為牛肉涮涮鍋和熱炒,鍋底費100元,每人低消300元,一盤牛肉差不多是一人份,300元。除了現切的溫體牛之外,還有牛鞭、牛尾巴、牛腩、牛雜等內臟。

除了可以現場吃的牛之外,還有牛肉乾可以購買
湯底標榜使用牛骨、牛腩精燉細熬出牛肉高湯,鍋底以牛肉湯為基底,再加入高麗菜及少許辛香味配菜增加湯的甜味。
https://imgur.com/Ugieg2J,jpg

火鍋料、飲料、青菜不算在低消,是到門口的冰箱自己拿取之後現場結帳,像到超市選購那樣。
https://imgur.com/3fIgCxG.jpg


白飯&滷肉飯是吃到飽的,但我們一開場就進去,大家搶著裝到最後魯肉都被撈完了,但滷汁澆飯也是很下飯。調配好的醬料是偏甜,有加入洋蔥、蒜苗、蔥、蒜……等,跟牛肉
很搭!
https://imgur.com/Z885IEn.jpg

兩盤都是同樣的牛肉,要看運氣左盤筋較少個人覺得比較好吃
https://imgur.com/hxQ1xyE.jpg
牛肝意外好吃,煮熟之後口感清脆跟豬肝會有點粉粉的口感不太一樣
https://imgur.com/HpThLqR.jpg
最後我們四大一小吃了四盤肉、一盤牛肝,大滿足!新鮮的溫體牛就是好吃啊~

—————————————————————
那些關於宇宇的生活日常,歡迎來逛逛
https://www.facebook.com/isyuyuyuyuyu/
—————————————————————

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.222.59 (臺灣)
PTT 網址