[食記] 中壢觀光夜市 鹹香可口鹽水滷製 阿珠滷味

餐廳名稱：阿珠滷味
消費時間：2020.05
地址：桃園市中壢區新明路，靠近民權路夜市入口處
營業時間：17:00~00:00
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：滷味

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34047541

阿珠滷味創立於民國71年，至今已有30多年歷史，位置就在靠近民權路的夜市入口處

他們的滷味有別於一般常見的醬滷，他們用的是比較少見的鹽水滷製，又稱為白滷

白滷的滷汁新鮮，能讓食材快速入味並保持原味，看起來雖然清清淡淡，但吃起來卻相當鹹香可口唷

阿珠滷味有分成原味白滷和蒜味白滷，有鴨翅、鴨心、雞腳、鴨胗、鴨掌、鴨腸等

當天買了雞腳(10元)、鴨翅(30元)、鴨心(35元)，吃起來的滋味真的是很不錯

鹹度剛剛好，還有大蒜的香氣，還沒吃過的朋友真的可以來試試

最大的缺點就是沒有標價，除非自己問，不然老闆娘就會直接算總價

其實阿珠滷味的種類並不多，價格明標後絕對會增加陌生客，讓更多人可以品嘗到鹽水滷味的好滋味唷

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