[食記] 台北 南京復興明水然無菜單鐵板燒 慶城店
餐廳名稱:明水然無菜單鐵板燒 慶城店
消費時間:2019年/12月
地址:台北市松山區慶城街 18 之 1 號
電話:02 2716 8818
營業時間:12:00 – 13:30、17:30 – 20:30,週六日延長至 21:00
每人平均價位:1000up
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:特選松阪豬, 波士頓龍蝦
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/msz-teppanyaki/
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一直都很愛吃鐵板燒料理,經過朋友大力推薦,這間 明水然 無菜單鐵板燒一直在我的口袋名單中。於是找了 K 先生生日的時間一起來吃吃生日大餐,享受一下約會時光:)
對了!知名的火鍋連鎖餐廳「肉多多火鍋店」也是明水然旗下一員!廢話不多說,就直接來看這次明水然慶城店吃飽飽的用餐心得。
水資 $65
每一位用餐的人都會收水資,水可以選擇一般礦泉水或是氣泡水。因為本人不愛氣泡水,所以選了一般礦泉水。不過即使是礦泉水,也是有品牌的外國牌子,覺得高級!
特製麵包
一開始先送上特製香蒜麵包,淡淡的香蒜味道,酥脆的麵包,欸,我超愛哈哈!
主廚特製前菜
前菜有兩種,清爽的水果沙拉,吃起來比較沒負擔。
另外一道則是松露野菇沙拉,搭配濃郁的松露醬,不得不說,真的有點美味(笑)
湯品
湯品會先上料再倒湯,讓客人用餐過程中覺得更有趣。
我的海鮮湯,花枝、蟹肉、蛤蜊、魚肉,簡單卻多樣,加上海鮮湯底,每一口嚐起來都鮮美。
季節鮮魚
看著鐵板燒師傅處理黃魚,原本想說為什麼要把它破壞再送到給我們?原來是師傅是在幫我們去骨!天阿~魚肉去未骨免也太厲害,這服務根本是想要寵壞客人吧。
因為已經去骨去刺,所以吃的時候相當輕鬆。好喜歡黃魚的細嫩魚肉,又細嫩又美味:)除了黃魚還可以選鱈魚,雖然也是好吃,但比較起來,兩種魚類我跟 K 先生都覺得肉質細嫩的黃魚勝!
波士頓龍蝦
活生生、超級新鮮的龍蝦,被剖半隻放到鐵板上時還在舞動著手腳,看了都覺得超驚嚇。雖然覺得很慘忍...但還是很期待等等入口的新鮮味美。
一個人享有半隻完整的龍蝦,上桌時,師傅還特地說要先吃吃龍蝦頭的蝦膏,接著再吃身體的蟹肉。
濃郁的蟹膏,吃起來一點腥味也沒有,吃起來超幸福。蟹肉則是用叉子就能夠一翹而起,大口咬下超有彈性的口感帶有海味的 juicy 呢。
龍蝦螯的部分則是怕客人吃相太狼狽,所以都先幫忙處理好,只要用筷子夾起就可以輕易地吃。
生蠔 / 干貝 / 鮮活鮑魚
豐盛的海鮮盤,松露干貝、生蠔及鮑魚,對於海鮮控來說一定很有愛。不過我自己是覺得 soso...,而且前面吃到龍蝦就已經吃頗飽,現在又塞了一盤海鮮盤,真不知道等等的主餐要怎麼下肚...。
美國 Prime 沙朗牛排
粉紅肉色的沙朗牛排,一樣透過師傅的巧手上桌成可口的樣子。
一盤除了牛排本人外,還有黑胡椒鹽、蒜片、青豆及鳳梨,全部都可以搭配著吃。
原汁原味的牛排,我們選了三分熟的熟度,還蠻生的,沾一點點黑胡椒鹽就很鮮很美味。不過後來覺得三分熟有點太生了,血水味比較濃了一些,有些地方也沒有這麼好咬。
特選松阪豬
我最愛的松阪豬,切成長條且有厚度,Q 彈的肉質令人愛不釋手呢。
櫻花蝦炒飯
剛剛都已經超飽了,沒想到最後還出了這碗櫻花蝦炒飯,根本就是逼死人的飽...。要不是因為他真的炒得很香,口感粒粒飽滿好吃,我真的是會吃一口就放棄它。結果把這個下肚了真的是飽到一個炸裂耶...。
鐵板香蕉
鐵板煎香的香蕉,上頭灑滿白芝麻,沒想到熱熱的鐵板香蕉頗好吃呢。
乳酪蛋糕
甜點乳酪蛋糕,另有一串可愛的烤棉花糖,甜滋滋的。
壽星優惠生日小蛋糕
如果來用餐是壽星慶生的話,記得在訂位時跟服務人員說一下,在餐後的甜點時間可以拿到生日小蛋糕!盤子上寫著 Happy Birthday,也挺有過節氣氛,不過蛋糕本身看起來很普通就是了...。
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旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
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- 店家資料:墨賞新鐵板料理餐廳 用餐時間:2020年4月 營業時間:週一到週五11:30-14:30、17:0-22:00 /週六週日11:00-22:00 電話:02737 9966 付現、刷卡、一成服務費
- 餐廳名稱:明水然鐵板燒 消費時間:2022年/8月 地址:台北市松山區慶城街 18 之 1 號 電話:(02)2716-8818 營業時間:12:00 – 13:30、17:30 – 20:30,週六日延長至 21:00
- 餐廳名稱:明水然 樂 消費時間:2023.01 地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號(市政府1號出口,松菸旁) 電話:02-2756-6267 營業時間:11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00
- 餐廳名稱:阪前和牛鐵板燒 消費時間:2023年/5月 地址:台北市中山區中山北路二段52號 電話:02-25221399 營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00