[食記] 新北新莊 萬華莊家班麻油雞(新莊58店)
餐廳名稱:萬華莊家班麻油雞(新莊58店)
消費時間:2020年/6月
地址:新北市新莊區福壽街58號
營業時間:不太確定(不過晚上12點多去買還有)
註:109.06.01~07.31消費不限金額,皆免費贈送2碗麻油麵線
網誌好讀版:
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229542596
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老早就注意到這家了
因為有超級明亮的黃紅色招牌和令人難以忽略的濃濃麻油香
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1593248419-2835923822_n.jpg
主要是在北部,台北桃園一帶
主要賣的都是麻油料理,價位從120~360元都有
另外還有麻油麵線、白飯和燙青菜
不過擁有這麼多連鎖店的店家居然在網路上資料不多,也沒有正式的官網
蠻令人訝異的
而這次是被店家掛的大大紅布條給吸引
<109.06.01~07.31消費不限金額,皆免費贈送2碗麻油麵線>
所以就算大熱天揮著汗也是要來品嘗啦~~~
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1593248421-2624946850_n.jpg
都位在福壽街
一家是福壽街58號,一家是福壽街166號
距離不遠
我們今天買的是福壽街58號
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黃色的桌椅
整家店給人的感覺就是很黃很亮
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不過店家的麻油品項也沒到很多種
所以幾乎每個都可以被冠上人氣之名...
我們就看人氣第一---麻油綜合
這也是某軒和獸大每次來的必點
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不是直接和櫃檯人員說,而是要用這台機器點
我覺得這樣很棒的點在於店員就不用一邊備餐一邊找零
ps.這家有foodpanda外送
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看著那一鍋油通通熱呼呼燒燙燙的麻油
不禁一直覺得身體都快燒起來了
也順便燃起了熊熊食慾
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雖然蓋著蓋子
但麻油香還是陣陣竄出
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麻油綜合的量真的多
所謂的內臟大集合,有腰子、里肌、豬心、豬肝、豬肚和雞胗
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高麗菜成功稀釋了麻油的油燥
讓湯底喝起來清爽許多
而且用麻油燙的高麗菜吃起來特別甜而脆
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腰子吃起來很滑很嫩
完全沒有腥味
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吃起來脆又有咬勁
口感不錯
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看起來雖然油膩
但因為高麗菜吸了很多油
所以吃起來還算清爽
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每碗各加一個雞心和一個雞肝
不過某軒實在不敢吃
通通交給獸大
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因為麵線軟糊的速度很快
剛燙起來吃最能吃到滑順的口感
不過某軒也曾經隔天再加熱來吃
麵線糊也不難吃啦~
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這是獸大某天又去買的麻油豬心
底下三分之一是高麗菜鋪底
上層三分之二都是滿滿的豬心
滿滿一碗量真的很大
兩人吃剛剛好
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吃起來口感很爽脆有嚼勁
配上清甜的高麗菜
是一碗吃起來很舒服的湯
萬華莊家班麻油雞有以下幾個特色
1.麻油和酒很補很香
2.充滿了各式內臟料理
3.有高麗菜解膩
很適合冬令進補
不過夏天吹冷氣解解嘴饞也不錯
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07/07 13:22
他們家的腰子真的處理得很好
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[問卦] 哪家麻油雞好吃?台北有施家麻油腰花 淡水有台G店 連鎖店有萬華莊家班 請問台中有啥好吃的麻油雞店? --4
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[問卦] 天母跟萬華的麻油雞價格一樣 合理嗎蛤 萬華莊家班麻油雞 萬華南機場店賣得跟天母石牌店 蛤 合理嗎 麻油綜合怎麼都賣200 現在是怎樣 所以可以說天母忠誠路住豪宅的人跟龍山寺前面公園躺地上的人的差不多嗎4
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