[食記] 台北大安 某某｡甜點

餐廳名稱：Quelques Pâtisseries 某某｡甜點
消費時間：2020年/6月
地址：台北市大安區安和路一段102巷23號
營業時間：PM1:00~PM7:00 (周一二休)

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69117808

吃完午餐決定順路到附近的某某，台北法式甜點"老字號"，
兩點左右如我所料~客滿，儘管某某的內用區以小店來說，
已算是挺多座位的了，總之便改為外帶到飯店吃。

＜大溪地香草聖多諾黑 NT$220＞
其實光以作工就覺得蠻細膩，小泡芙表層的焦糖晶瑩剔透，
可感受迸發在嘴裡的層次，卡士達甜而不膩，這有點老掉牙的形容，
但心裡就是這麼覺得，底部千層派皮相疊的俐落脆度以及焦苦風味都很棒，
香緹鮮奶油的搭配使整體很平衡，甜度也剛好夠，果然是十分好吃的聖多諾黑。

＜蜂蜜威士忌起司蛋糕 NT$200＞
外帶手滑黏到側邊了~還好沒有影響到主體...
採用蘇格蘭威士忌，對我來說酒香不強烈(就是一種相對性的感覺)，
起司綿稠化口、氣味清爽，與酒香蜂蜜有融合感，帶出一股鹹甜的風味，還不錯，
起司蛋糕對熱天較為敏感，離開冷藏也沒很久，質地似乎又更綿軟了些，
也可能是因為使用了進口的日本藏王乳酪，才形成口感差異嗎？這就不曉得囉。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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