[食記] 台北 SAMA涮涮鍋 頂級雙牛鍋超豪邁

圖文網誌版

https://wind.suzukihiro.tw/samashabu/

餐廳名稱：SAMA涮涮鍋
消費時間：2020年/7月
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄7號
電話：02 8773 4988
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 周日周一公休
每人平均價位：200~600
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：頂級雙牛鍋

這間隱藏在東區巷弄間的SAMA涮涮鍋，是旅人和朋友逛街無意間發現的東區涮涮鍋
價格實惠也好吃，而且也遠離東區滿滿的逛街人潮，可以很放鬆心情來用餐
SAMA涮涮鍋午間商業午餐兩百起而已，晚餐也只要三百起，在東區來說真的實惠
就讓旅人帶幫大家介紹，SAMA涮涮鍋提供怎樣的優質涮涮鍋內容吧！

SAMA涮涮鍋交通

最近的捷運站是板南線的忠孝敦化站，三號出口走明曜百貨旁的巷子直走
第四個巷口左轉就會看到SAMA涮涮鍋，不過三號出口目前在施工，建議五號出口上來
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看到這間麵包樹左轉直走就是SAMA涮涮鍋
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SAMA涮涮鍋的店面很低調，日式風格裝潢，門口都有菜單，覺得價格可以再進去沒關係
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SAMA涮涮鍋的商業午餐真的挺實惠的，想吃多一點還可以優惠價加購肉片和小海鮮
另外也有提供Foodpanda的外送服務，住東區的朋友也可以多加利用
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SAMA涮涮鍋店內環境介紹

店內環境是長條形設計，有兩兩相對的桌子，也有兩人相鄰的桌子，看你喜歡哪種坐法
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一人獨立一鍋吃起來沒負擔，SAMA涮涮鍋的環境算是很優閒清靜，來吃鍋的客人
都很安靜吃鍋，加上這邊比較靠東區巷弄間，也比較少過路客
所以其實不少藝人都喜歡來這吃
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SAMA涮涮鍋裡面，則是有多人聚餐的大桌，要四人以上來用餐也不用擔心
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SAMA涮涮鍋菜單

晚間價格最低從三百起，肉盤最貴也只要620元還是頂級雙牛鍋(牛小排+霜降牛)
還可再加一百元的搖身一變多達12.5盎司的雙拼肉盤，想吃肉吃的過癮就選這個
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背面則是有海鮮鍋物的選擇，選擇性也挺多，想一次吃個過癮就選綜合海鮮鍋才680元
內容物相當豐富，有天使紅蝦+草蝦+鮮魚片+整隻透抽+干貝+鮮蚵和蛤蜊

附餐可五選一：香米飯、日曬蕾絲麵、冬粉、蒸煮麵、雞蛋等
甜點可二選一：手工花生麻糬和手作黑糖歐蕾冰淇淋
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醬料區和免費的焙煎冰麥茶就請自己動手來，反正也不收服務費，不喜歡喝冰的
店家也有準備熱麥茶，蠻貼心的小細節，畢竟很多女生萬一那個來也不好喝冰飲
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醬料區則是有常見的蔥蒜，還有朝天椒和沙茶醬等，SAMA涮涮鍋最為特別吸引老客人的
就是秘製辣椒醬，不管是沾肉蔬菜還是海鮮都很適合，一吃就上癮，旅人很推薦一定要拿https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50193451596

這麼好吃的秘製辣椒醬當然也有單賣，另外，SAMA涮涮鍋還推出了自有品牌的
麻辣太太 MaLaTAITAI乾拌麵，最後我們也買了一包回去不錯吃，拌醬和配料都很特別
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肉片都是現點現切，還是帥店長幫你切的不用擔心
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首先來菜盤，除了常見的高麗菜，還有大陸妹和空心菜，蟹肉棒也都幫你拿起塑膠套了
還有個很特殊口感的竹輪黑輪，和一般的竹輪QQ的不太一樣，吃起來更有口感
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香米飯和日曬蕾絲麵的附餐，日曬麵口感挺好，香米飯也Q彈飽滿，有些涮涮鍋店
給的白飯，一看就知道用的米等級不太好，配飯吃起來也不太開心
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沾醬我選擇沙茶醬+秘製麻辣醬，一吃驚為天人阿，不會很辣有點麻，但是香氣十足
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SAMA涮涮鍋-綜合海鮮鍋

除了菜單上有寫的天使紅蝦+草蝦+鮮魚片+兩隻透抽+干貝+鮮蚵和蛤蜊
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後面還多了一顆扇貝，這也太普林海鮮痛風鍋了
整鍋海鮮食材吃完，就算不吃附餐也超飽
另外還是怕有點海鮮腥味的人，也可以配上薑絲一起煮
去除掉海鮮本身些微的海鮮腥味，不過SAMA涮涮鍋的海鮮很青，我吃起來沒這個困擾
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請朋友拿起來一下當比例尺，那個天使紅蝦和透抽有夠大隻的
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這樣就是一個完整的綜合海鮮鍋套餐，準備開吃囉，它們家的湯頭也不錯
單喝就挺有味道，把海鮮加進去煮更為鮮甜，服務生也建議先把蛤蜊加進去更好
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SAMA涮涮鍋-頂級雙牛鍋(加量)

牛小排+霜降牛的無敵組合，再加一百給你滿滿的360克(約12.5盎司)
而且老闆切的厚度剛剛好，不會薄如透光，也不會太厚不好煮
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看看這上方的牛小排肉片紋路，就是美，基本上只要涮個10秒就可以吃了，不要涮太久
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海鮮綜合鍋+雙牛頂級鍋，來個海陸大拼盤，兩個人吃海陸大餐也不用一千五百元還有找https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50193449191

台灣吃涮涮鍋就是依照自己喜好煮最自由，有的人喜歡一次全部丟進去煮好
有的人喜歡邊丟邊吃，也有人還把蒜頭丟進去煮，反正自己覺得好吃最重要
聽說也有人把秘製麻辣醬丟進去搖身一變成麻辣鍋，這樣也是很可以
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牛小排肉片涮起來就是一個字，爽，一入口還帶有點嚼勁，但又很快消失於舌尖
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能吃到那麼美味的牛小排肉片真是幸福，建議一定要加一百加量，怎麼吃都不夠啊
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霜降牛部分就是入口即化，也很好吃又美味
但比較油那麼一些些，相對起來我愛牛小排多點
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綜合海鮮鍋的干貝稍微煮一下，我就喜歡吃這種七分熟的干貝，有干貝特殊的口感又軟嫩https://www.flickr.com/photos/[email protected]/50192900263

給各位看一下天使紅蝦和草蝦的差距，兩個都很好吃，天使紅蝦的Q彈度會更好點
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最後把蕾絲日曬麵丟下去煮，撈起來加上秘製麻辣醬+沙茶醬當拌麵，超好吃又順口
麵體寬扁一根根的日曬麵口感極佳，吃完整份麵把我的胃也KO掉了
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甜點則是手工花生麻糬和手作黑糖歐蕾冰淇淋我們各選一個
手作黑糖歐蕾冰淇淋口味上較甜，搭配上黑糖香氣讓人忍不住一口接一口的罪惡感
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手工花生麻糬，內餡花生顆粒滿滿，一口下去好滿足，吃完火鍋就是要吃甜點才算個ENDhttps://www.flickr.com/photos/[email protected]/50192899753

東區SAMA Shabu Shabu – 様‧涮涮鍋總結

食材新鮮價格合理，交通上也很方便，但卻又在東區巷弄間很安靜人潮不多
大份肉片和海鮮搭配上秘製麻辣醬更是美味，想在台北東區安靜吃個火鍋
或者情侶一起用餐，都很推薦來東區SAMA涮涮鍋來吃一次看看，謝謝收看。

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08/06 21:32