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[食記] 花蓮。達基力風味餐廳/特色原住民料理

看板Food標題[食記] 花蓮。達基力風味餐廳/特色原住民料理作者
penny5368
(幾時依賴的心住進我心底)
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餐廳名稱:達基力風味餐廳
消費時間:2020年/08月
地址:花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號
電話:03-862-1033
營業時間:AM11:30~PM15:00
每人平均價位:350元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:竹筒飯、燻烤雞肉、香烤豬肉
官網:https://www.facebook.com/dageeli180.5/


詳細文章請見
https://xiaogui.pixnet.net/blog/post/47481965

已經不知道第幾次來吃了!一看才發現根本忘記紀錄過,這次跟朋友聊著要吃什麼特色原住民料理,突然想到,又覺得能順便看海,就衝了!

達基力距離清水斷崖、崇德沙灘不遠,不論是開車到花蓮,還是準備開車返北都是很適合停留的用餐點,菜色豐富又平價,加上有許多原民文化可賞,還能遠眺太平洋,CP值很高!



距離蘇花公路口大約只要十分鐘車程,又有大型停車場,很適合下蘇花或準備返程的用餐點。但需要提醒大家,只有營業中午時段唷!可別撲空!

店家的櫃檯隱藏在餐廳中段,初次到訪的人請別擔心,就是直搗黃龍、穿越前段客人。店內的桌椅都是採用漂流木製作,一旁還點綴著郭老師無師自通的藝術作品,講真的吃起飯來別有一番趣味。

用餐模式都採用合菜模式,以人頭計費,我們這次五人點的是每人350元的合菜套餐。

我們當天沒有預約,老闆特別卡了一個40分鐘的空檔讓我們吃飯,上菜速度其實超快,不用擔心要等很久!

一開始上桌的是:薑黃飯。可惜當天沒有竹筒飯點了!不然玩玩看同行朋友誰比較會開竹筒很有趣。

酥炸柳葉魚,一人一條,僅裹薄粉油炸,香氣很足,雖然不夠脆,但反而更能夠品嘗到肉感。

時蔬,清炒高麗菜和以生菜、過貓、豆芽、紫萵苣與紅龍果組成的生菜,淋上帶辣味的特調醬汁,挺開胃,讓人想要一口接一口。

湯品,白蘿蔔跟玉米一起煮,很甘


燻雞與烤豬肉放一起上桌,燻雞又油又香,肉質很彈牙;帶皮烤豬肉則是鹹香又有嚼勁,這兩道可是讓大夥一直夾,豪爽地配飯吃。

馬格力香腸厥兒三拼由涼拌海蜇皮、秋葵與馬告香腸所組成。涼拌海蜇皮微辣,氽燙過的秋葵淋上醬油帶點鹹味,馬告香腸吃起來微甜帶點淡淡不明顯的馬告味。

青椒炒辣肉,臘肉油香讓整盤菜剛端上桌就香氣撲鼻,調味不重反而提升臘肉香氣,相當下飯,最後才上讓同行友人又扒了一碗飯。

甜點都是特色炸物,嫩豆腐裹粉酥炸,外脆內軟,沾五味醬甜辣中又滑口,好吃!紫芋泥包在餛飩皮炸,其實沒啥特色,但也好吃。



飽餐完可別急著走,店家還有很多寶藏等著大家搜尋,剛剛吃飯時就可一邊聽到店家廣播著店內有許多活動可體驗,但是手工皂DIY、編織手環、搗米、竹筒飯、香蕉糕與薰雞DIY等課程需提前預約,今天就帶大家還看看不預約也能玩得很開心的活動有哪些。


第一:特色太魯閣族繪本。
我家豆仔超愛看書的,光是翻閱這些書籍就夠混上一小時了!而且這樣還能快速讓小孩認知到台灣原住民特色。
可以把書籍拿上店家的二樓眺望台,一邊看海一邊看書,多麽愜意!

第二:太魯閣族特色編織+族服免費試穿
雖然手環DIY需要預約,但是跟老師討教編織可不用。
太魯閣族女性需要習得編織手藝才能婚嫁,像是祖靈之眼、彩虹橋等樣式、平織、挑織等技法都可以跟老師討教,
或者是買一個髮帶回家當紀念也不錯。還有免費的族服可以拍照上傳打卡。

第三:射箭體驗。200元/人
經過改良後的弓箭,雖然一樣是木頭製作,但是比較輕,就連女生也可以拿得動唷!
當天同行的三個女生都可以成功射箭耶!其實以前狩獵是太魯閣族男性一定要學的技能。教練其實很認真講解!我們當下玩得超級開心的~

這邊離最近很紅的崇德發農場也很近,很適合排在一起,來一躺別具風味的親子旅

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