[食記][台北市] 福來舖 麻辣個人鍋

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福來舖 麻辣個人鍋
用餐日期：2020.7.26
地址：台北市士林區德行東路94號1樓
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R17芝山站
電話：(02) 2833-9911
營業時間：星期一、二、四、五 11:30~14:30、17:30~22:00；星期三 17:30~22:00；星期六、日 11:30~14:30、17:00~22:00
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7/26(日)那天有位朋友要帶我去天母的一家咖啡館「予光咖啡」喝咖啡，

中午我們先到捷運芝山站附近德行東路上的「福來舖」吃午餐。

店裡空間不大，

不過用餐環境乾淨舒適。

「福來舖」主打個人麻辣鍋，

這家的麻辣湯底是選用30多種純正中藥材，

層層調製低溫拌炒，

再加上大骨燉煮的湯頭，

呈現出香醇濃郁又麻辣的湯底。

超值套餐可選擇湯底搭配主餐、附餐及任選三種配料，

套餐可以加價39元加購紅油抄手。

火鍋配料都可以單點，

這家還有供應一些特色飯麵食。

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飲料是無限暢飲的，

旁邊還有自取式佐料區。

上面還展示著這家熬製湯底所選用的中藥材

我們各點了一份個人麻辣鍋

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我的主餐選的是雞腿肉，

附餐選麻麻手工拉麵，
配料選了黃金炸扁食、手工芋頭丸和花椰菜。

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雞腿肉給得很多塊很實在，

而且肉質都相當鮮嫩多汁。

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軟Q有咬勁的手工中捲拉麵搭配店家特製的辣味麻醬相當涮嘴，

擁有麻醬的香甜又有麻辣香辣。

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炸扁食外皮炸的香酥又脆，

裡面的豬肉餡紮實多汁。

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手工芋頭丸相當紮實，

嘗得到芋頭的甘甜和香氣。

同行好友選的主餐是牛五花肉，

附餐選擇冬粉，

配料選了黃金炸扁食、三角野菜豆腐、豆腐。

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牛五花肉肉質軟嫩油花豐厚

「福來舖」的麻辣鍋水準很不錯，

精心熬製的麻辣湯頭香麻又辣而且味道層次豐富，

肉品和各食材也都挺新鮮的，

套餐的份量相當充足。

推薦大家可以到「福來舖」享用個人麻辣鍋。

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09/06 09:20

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