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[食記] 台北信義區 世貿名人坊 最愛世貿片皮鴨

看板Food標題[食記] 台北信義區 世貿名人坊 最愛世貿片皮鴨作者
kuoyuri
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餐廳名稱:世貿名人坊
消費時間:2020年/8月
地址:台北市信義區基隆路一段333號34樓
電話:02 2723 2938
營業時間:平日午餐 11:30-14:30 平日晚餐 17:30-21:30
假日午餐 11:00-15:30 假日晚餐 17:00-21:30
每人平均價位:1000
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:片皮鴨、口水雞、松坂肉叉燒
官網:http://www.hilai-foods.com/zh_TW

詳細圖文網誌連結 https://reurl.cc/e8O6p7
Yoga Jenny 愛吃珍妮 https://www.facebook.com/jennykuoblog

世貿聯誼社閉幕後,接手的餐廳是在台灣擁有六家分店的名人坊-由漢來美食集團引進香港名人坊餐廳的米其林美食料理

在這裡的名字也比較特別,是"世貿名人坊",而非XX分店

我想之所以保留"世貿"兩字也有與前者聯誼社較勁意味

小吃區整個煥然一新,現代風格讓歷史悠久的中餐廳搖身一變成時尚中菜館

(一桌最多容納6人)

聽說非常厲害的藏酒櫃,下次要約酒友來喝喝看,哈

超過6人的訂位,會被安排在隔壁的大桌區(約容納4桌10人位),中規中矩的擺設

另外還有高級華麗的包廂,有低消限制
https://i.imgur.com/2iKxzqT.jpg

金沙魚皮 320元

這是服務生推薦的前菜,沒想到第一道是下酒菜,太涮嘴

一點也不油膩,濃濃鹹蛋黃香,包覆著酥炸魚皮,一塊接一塊,再喝一口啤酒

這時候夏天的天空還沒暗,覺得怪怪的,哈哈

應該會有人想到新加坡很有名的零食,我覺得這完全是不同檔次的食物,不用比

https://i.imgur.com/7iQd92b.jpg

川味口水雞 680元 必點!

沒想到這裡有這麼美味的川菜吧? 首先挑選最好的雞肉,最嫩的部位,雞皮如同果凍般Q彈

除了濃郁香氣外,實際吃起來也是又麻又辣,拿那個醬汁拌麵一定超好吃!

https://i.imgur.com/MKZKXNn.jpg

松板肉叉燒、香檸叉燒 雙拼 680元 必點!

來世貿名人坊,一定指明"松板肉"叉燒,這是我吃過最嫩最入口即化的港式叉燒,這個美味會一直留存在腦海裡

右邊是香檸叉燒,肉比較扎實一點,但還是打趴很多餐廳!

https://i.imgur.com/1h70p0p.jpg

脆皮燒肉 560元

喜歡吃五花肉,就要點這道

有些店的脆皮燒肉很油膩,名人坊的不會

https://i.imgur.com/vB5TvRm.jpg

千層蘿蔔酥餅 兩粒 128元

看看這完美的千層外皮,熱量控制早被我拋到腦後,好好吃呀~~

https://i.imgur.com/p3igwGV.jpg

翡翠鮮蝦餃 3顆 180元

原本想點富哥招牌蝦皇餃,但一顆要價138元真的點不下去

我調得有點太綠了,實際顏色沒有這麼深

蝦餃是正常發揮,好吃

https://i.imgur.com/kARqGEA.jpg

松露野菌素粉粿 3粒 120元

我發現我不喜歡松露入中菜,總覺得哪裡怪怪的

但粉粿本身很好吃,皮做得很棒,很Q嫩

https://i.imgur.com/7eEABMK.jpg

富哥招牌炒飯 380元

最有名的富哥炒飯,炒得粒粒分明,食材也棒,不會油膩,很好吃

一開始覺得貴,但其實6人分食,1人1小碗也就足夠了

片皮鴨 單吃 2400元

之前世貿聯誼社的烤鴨師傅被世貿名人坊回聘,因此這裡的燒臘和片鴨都是前團隊的料理

依舊美味呀~在我心目中,它是全台第一名

完全沒有騷味,肉質鮮嫩

師傅特別把鴨皮和鴨肉中間的肥油去掉,所以客人入口後不會感到油膩

片皮鴨 二吃 鴨肉米粉湯 3000元

第一次看到二吃有米粉湯的選項,一定要點來試試

這裡用得是細長米粉,比鴨架豆腐湯頭濃郁很多,很好吃

怕會吃不飽的朋友可以最後來一碗米粉湯,更有飽足感,又暖胃

https://i.imgur.com/MZRrq9G.jpg

楊枝甘露 168元

夏季限定的甜湯,得把握機會品嘗

好喝!



用餐心得

與之前世貿聯誼社比較,由於燒臘師傅是同樣的團隊,加上菜系相似,我覺得味道差不多

外場人員很多是聯誼社前員工,仍保有一流服務水準,非常親切且主動

漢來美食重新裝潢了大廳,有比較活潑的感覺,更能吸引年輕族群來此消費

餐點依舊美味,雖然價格稍高,得到的顧客尊榮感是無可取代的

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※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 09/10/2020 15:01:46 ※ 編輯: kuoyuri (210.59.168.67 臺灣), 09/10/2020 15:02:17