[食記] 嘉義市 穀谷．秘密巷弄內的泰式咖哩

餐廳名稱：穀谷
消費時間：2020年/9月
地址：嘉義市東區康樂街54巷1號
電話：無（訂位要用臉書粉專訊息預定）
營業時間：
週一、週三 11:00～18:00
週五～週日 11:00～21:00 (店家不定時公休)

-----------------------------------------------------

圖文網誌版：https://wings30222.pixnet.net/blog/post/229896234

-----------------------------------------------------

穀谷的位子不太好找

店家在預約有強調請把車子停在文化公園的車格再步行過來（很近，1分鐘就到）

停好車後只要找到康樂街54巷的指示

從巷子走進去到底右轉的最後一間就是穀谷

因為有點隱密，擔心找不到的話建議早點來避免錯過預約時間

店內裝潢是比較溫馨木作風

位子不多但很舒適

完整菜單Menu如下

烤餅是限量的

如果想要吃烤餅套餐的話建議在用餐日前就要跟店家說要幾份烤餅套餐

店內的擺設都很有復古風格

檸檬水跟紙巾自取

店內也沒有額外多收服務費

穀谷好日子

店家自製紅醬+新鮮蕃茄切片＋莫札瑞拉起司+九層塔的簡單組合

手工餅皮咀嚼得出淡淡的麵粉香

適合分食著吃，不然到最後會有點單調

瑪莎曼咖哩雞肉飯

穀谷只有兩種咖哩可以選擇

一個是微辣的瑪莎曼

另一個就是小辣的綠咖哩

微辣其實幾乎不太有辣度感受

泰國香米配上店家特製的道地咖哩

雖然味道比起泰國傳統的咖哩稍微淡一些

但還是很接近泰國傳統口味

不過份量很精緻，比較適合女生或小鳥胃的份量

拍蘋果氣泡飲

給一瓶氣泡水加上鳳梨、蘋果、柚子組成的醬為基底

氣泡水倒下去瞬間很療癒

裏頭有兩個圓形大冰塊

喝起來口感偏向韓國蜂蜜柚子醬加上氣泡水

並沒有說特別驚豔感

烤餅套餐（綠咖哩）

烤餅套餐其實就是咖哩套餐另外附上一塊大烤餅

而且飲料任選不加價

對於食量比較大的人來說非常推薦點烤餅套餐

因為整整還多了一大塊烤餅可以沾著咖哩吃

套餐所附的豆腐口感很嫩

配上薄鹽醬油跟柴魚片

在享用咖哩的時候配些清爽的存在

穀谷的咖哩裡面配料其實不多

一些切碎的四季豆與玉米筍

雞肉風味有與咖哩完美結合

綠咖哩是帶著椰香跟咖哩的組合，小辣的辣度吃起來很舒服

比起瑪莎曼來說我更為喜歡綠咖哩

穀谷份量真的不多，價格也比較高些

但當天最驚豔的就是手撕烤餅

剛上桌熱騰騰的烤餅配上咖哩的醬汁

真的非常推薦

所以建議大家可以直接預約時就先選烤餅套餐

除了泰國香米還能享用到手撕烤餅的美味

--

Food．Cooking．Cat．Beauty 分享 ♪follow instagram

→ mi_azure

--