[食記] 基隆 基隆孝三大腸圈

餐廳名稱：基隆孝三大腸圈
消費時間：2020年/10月
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話：02-2428-0579
營業時間：10:00~18:00（週一公休，週日17:00休息）

圖文網誌版：https://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/47531809

距離基隆火車站步行大概5分鐘的基隆孝三大腸圈，就在孝三街上，非常好記。

店面應該是整理過，所以蠻整齊、乾淨、寬敞的。

上一次是午餐時間來，人潮絡繹不絕。

這一次是在下午時間來，想說外帶回公司當晚餐吃。

這裡的菜單很簡單，大腸圈一份40元，每斤120元。

其他像是豬皮、豬肺、吉古拉、大腸頭、嘴巴肉等小菜，都是20~40元不等。

原本有點擔心外帶回公司（路程一個多小時），食物會冷掉不好吃。

蠻意外的是，雖然沒有熱的那麼厲害，但口味依然很不錯耶～

塞得非常紮實、糯米粒粒分明的大腸圈，

切開來之後感覺糯米都要擠爆腸衣了，超飽滿！

淋上店家附的醬汁後，微辣微鹹的口感，

搭配軟糯的大腸圈，讓人一口接一口，有點停不下來。

小菜的部分，我點了大腸頭、吉古拉。

還請店家推薦了熱門小菜，店家說他們的招牌是豬肺，這樣不來一份可以嗎？！

滿滿的一盒小菜，還附上薑絲，淋上醬汁真的超滿足～

豬肺吃起來很特別，軟嫩中帶有一點脆脆的口感，

我猜脆脆的部分應該就是血管之類的部位。

大腸頭和一般常吃到的Q而不爛的口感不同，

這裡的大腸頭特別軟嫩，但我其實比較喜歡Q的。

滿滿的豬肺和大腸頭蓋過了下面的吉古拉。

其實吉古拉也是很有特色的基隆小吃，

有點類似黑輪，但又比黑輪脆一點。

我買了兩份大腸圈，還有三樣小菜，才160元，真的是非常平價的銅板美食。

而且分量蠻多的，分同事一起吃還是飽炸！

我真的是誤會我自己的食量了，兩份大腸圈好多啊～

整體而言，非常推薦大腸圈和豬肺，

吉古拉可以試試看，大腸頭要看你喜歡怎樣的口感。

以上，報告完畢！

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