[食記] 新北 板橋無名乾蚵 老饕才知隱藏版早餐

餐廳名稱：板橋無名乾蚵
消費時間：2020年/10月
地址：新北市板橋區南雅東路29巷2號
(近捷運府中站1號出口、湳雅夜市)
電話：(02) 2960 3670
營業時間：週二-日 05:00-13:00
每人平均價位：100元內
推薦菜色：乾蚵仔、乾麵

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圖文好讀版:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353109977

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吃膩了一般由漢堡、三明治、奶茶構建的早餐，或早午餐了嗎？這間凌晨五點就開門的鮮蚵和傳統麵食，應該可以滿足讀者的台灣胃XDD

下夜班來的，交完班後如果能用暖暖的食物對抗濕冷的天氣，然後再好好補個眠，應該算很享受XD

桌上附的調味很簡單，黑醋、醬油以及辣豆瓣。稍微環顧了一下四周其他食客，辣豆瓣醬似乎頗受歡迎，每碗韭菜或乾麵都被沾了一些。

菜單及價目表用燈箱掛在顯目的地方，有蚵仔的品項幾乎都是 $70。第一次來不知道怎麼點，一樣…環顧了一下四周，許多人都選擇乾蚵仔加上一碗乾麵。

乾蚵仔 $70

混了一些薑絲和韭菜，底下則是酸菜墊著。不確定吃的感覺對不對，但有點像是蚵仔煎那種裹著粉的，稍微小顆的蚵仔，裹的粉還稍嫌太厚。不過顆數很多，爽感還是有的。附上免洗筷在旁邊充作比例尺。

乾麵 $30

乾麵拌了點醬油和香油，以及韭菜，還附一碗九層塔湯，搭配乾蚵仔，似乎是店裡的招牌套餐。環顧四週，許多食客都是這樣點XD

我這樣吃就很飽了，靠近門口有位阿嬤還加了一碗乾韭菜 ($30)XDD

蚵仔冬粉 $70

表面浮著韭菜，蚵仔和冬粉都沉在湯面底下。

請小編之友協助夾冬粉起來看看。

後記：

吃鮮蚵的小店，乾蚵一口一個爽度頗高，味道不腥；不過有幾顆粉裹得稍微厚些。大量啟用韭菜，甚至直接來碗乾韭菜，似乎是相對少見的吃法。是可以吃得很飽的一個早餐，或午餐選擇。
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食物：★★★★

氣氛：-

速度：★★★★☆ 很快XD

服務：-

價位：★★★★

無障礙：★★★☆ 入口有鋪著防滑墊的斜坡，內部空間稍窄；洗手間沒有使用故不清楚
。

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板橋無名乾蚵

新北市板橋區南雅東路29巷2號 (近捷運府中站1號出口、湳雅夜市)

Tel: (02) 2960 3670

營業時間：週二-日 05:00-13:00

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

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