[廣宣] 台北 食三食堂-飯店主廚的精緻健康餐盒

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店名：食三食堂

地址：大安區和平東路三段228巷13號
電話：02 2377 8792
試吃日期：2020/12

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353251120

現在健康餐盒不光是吃的健康美味,
也有越來越多厲害主廚加入這行列,
想要吃精緻餐廳級料理?
便當餐盒也可以輕鬆擁有
食三食堂位於六張犁捷運站附近
提供了小小內用空間
加上精緻食材擺盤,
老闆以前是大飯店西餐廳主廚,
把義式料理的調味手法和創作方式
融入在便當裡, 讓餐盒不單調

完全開放式的廚房,
配置上很像國外互動餐廳的感覺
現場提供的小小空間,
有一張桌子跟一張吧台
如果剛好沒有住附近,
可以選擇在這邊吃

菜單設計上,
大部分是提供150上下左右的餐盒
每天吃也不會負擔太重,
另外加上4種健康特調飲料,
也是銅板價供應
想要加量主食也可以再加點~

現場提供幾種,
店家親自手做或者是現泡的飲料茶飲
很適合用來搭配餐盒享用~

阿里山金萱冷泡茶

這邊冷泡茶瓶子特別設計過濾嘴
讓茶葉可以整個泡開
喝的時候也不會喝到很貼心
使用在地台灣高山茶
風味喝起來順口不苦澀
1瓶只要60元~

溫拌胡麻牛肉 $150

今天選擇一份內用, 兩份外帶
內用店家會另外用鑄鐵鍋擺盤~
從配菜就可以看到,
這邊路線完全就是飯店級排餐精緻,
感覺就很費工的蕃茄
採用節瓜有煎過,艉l南瓜很甜
還有一顆完美的糖心蛋做搭配~

另外因為盒子比較小,
還會另外提供一碗豆類跟菇類配菜,
秉持著少油少鹽的精神,
很多調味都是使用橄欖油天然香氣,
我覺得還蠻不錯的非常獨特~

胡麻牛肉的胡麻醬不會死甜,
肉品吃起來有厚度也蠻軟嫩
帶點日系風格的清爽
我個人還蠻喜歡~

嫩煎油封雞胸 $130

一般健康餐盒,
最多人選擇可能還是雞胸,
有別於一般舒肥,
這邊採用油封料理風格
加上兩面煎稍微黃金色
軟嫩的來又有風味~

配菜一樣走西式豐富的路線
糖心蛋處理的真的非常完美,
還會有一點蛋液流心感~

現在健康餐盒都強調使用紫米為主,
不過使用的比例其實還是有差別,
這邊比例就還蠻高的, 符合健康路線
而且我比較喜歡這種吃起來有米心的口感~

烤半雞 節日限定需要前一天預訂

不到300元就可以享用到飯店主廚,
親自現烤的烤雞

每天限量供應 , 不定期推出
整隻烤雞鮮嫩多汁, 使用橄欖油提味
真的完全像在意式餐廳吃到的口感
底層使用洋蔥圈鋪在下面, 會吸收醬汁
最後一同享用口感超讚 ~
重點是這裡便宜很多,
喜歡純歐式烤雞朋友,
看到推出千萬不要錯過
配餐部分採用契型薯作為副食
口感上可增加飽足感~

店家有和快一點平台合作,
掃描QR Code直接LINE訂餐
也可以直接預訂內用座位超方便,
超適合忙碌的你不想打電話,
直接按一按就搞定,

食三食堂整個風格,
完全有別於大部分這價位的健康餐盒,
歐式風格,融入台灣人米食為主用餐習慣,
百多元就可以享用到飯店主廚的好手藝絕對大推~

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