[食記] 嘉義朴子 翌莎精品咖啡 水道頭店

餐廳名稱：翌莎精品咖啡
消費時間：2020年/10月
地址：嘉義縣朴子市中正路17號
電話：05-3793193
營業時間：週三～週五 11:00-17:30 週六.日 11:00-18:00
推薦菜色：香草布丁.單品咖啡

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360731696

*『翌莎精品咖啡』日式老宅 寧靜氛圍 品一杯好咖啡 甜點
*朴子咖啡廳 朴子美食 朴子下午茶 推薦 好停車 水道頭文化園區

初訪翌莎精品咖啡是拜當地朋友所推薦
翌莎在朴子有兩間店，縣府店＆水道頭店
因為人手關係，所以兩間營業時間是錯開的
假日的話，以位在水道頭園區的水道頭店為主
走進日式老宅店裡，寧靜氛圍瞬間舒緩了平日焦慮的身心壓力
踏在溫潤的木地板上，以及低矮木屋，每一處都充滿禪意

2019 WCE世界杯測師大賽第七名
雖然不清楚比賽內容有哪些
但總之國際級的比賽能得獎就是佩服

衣索比亞 耶加雪菲 牧羊人
菜單上精品咖啡品項陳列清楚
不僅如此，咖啡豆的處理法及風味也都一目瞭然
（除此之外，店家不定期會推新咖啡豆，詳見粉絲專頁）
這些資訊對於點餐選擇上有很大的幫助
我了這款耶加雪菲，我滿喜歡咖啡帶點酸蘊，所以選了水洗、中淺焙
輕啜品嚐時，咖啡的甘醇滋味駐留在舌尖上
就如菜單所寫風味，有著花香及蜜香甜感
久久飄散著，整體來講，很棒很享受

阿里山蜜香紅茶
有別於許多紅茶多苦澀味，且茶感直接、衝擊
蜜香紅茶的餘韻較圓滑一點
低調的茶香，緩緩釋出，蜜香甜完美融入其中
沒有半分死甜在內，就視為自然回甘吧

巴斯克乳酪
特地查了一下巴斯克乳酪特色為何
巴斯克，又被稱為「烤焦的起司蛋糕」
高溫短時間烘焙下，產生了焦黑感
褐色焦糖化色澤，不規則縐褶感，隨興奔放
往下切，乳酪札實，氣味濃郁
屬於重乳酪，嚐起來略帶黏稠口感

香草布丁
平整的布丁，有著柔和鵝黃色澤
細緻表層，沒有氣孔，像新生兒皮膚般滑溜
水嫩的裡層，像極了豆花
我喜歡香草的獨特花草香
若隱若現的綻放其中，是不可或缺的主配角

『焦糖曼曼小總結 』
初來到翌莎精品咖啡，喜歡他的裡裡外外
不論是表面建築體，又或者是餐點內涵
都讓人留下一個深刻好印象
喝杯好咖啡、品口好甜點後，還能在水道頭園區走走
愜意不已，真心推一個噢

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