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[食記] 澎湖|漁市場 Fishmarket 海鮮雲朵披薩

看板Food標題[食記] 澎湖|漁市場 Fishmarket 海鮮雲朵披薩作者
yilung1115
(半糖去冰)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

餐廳名稱:Mercato Pizza / 漁市場 Fishmarket
消費時間:2020年/10月
地址:澎湖縣馬公市北辰街10號
電話:06-9273555
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00,週二公休。
有無包廂:無
推薦菜色:漁市場披薩

圖文完整版:http://bit.ly/38prSIj


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之前查澎湖有什麼好吃時,
留意到這間 [Mercato Pizza /漁市場 FishMarket],
美味的披薩加上滿滿的海鮮,整個就很吸引人!
於是排了一天晚餐前往。

[漁市場] 位於北辰街上、寶雅隔壁,地點算是非常好找,
開車的話附近也有停車場。
聽說老闆是一個從國外回鄉的女生,
曾旅居歐美、上海等地,
幾年前回到澎湖,想打造一個可以讓國內外旅客小酌、吃美食的地方;
一開始以炸海鮮為主,搭配堡類或 TACO 餅,
裝潢也走美式繽紛嬉皮風;
今年可能有了其它想法,改成主打各式口味的手工披薩,
一樣有炸物,但就沒有那些堡了。


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而且店裡風格也整個大改,變成很韓系的網美風,
尤其是二樓,
白色地板牆面、木桌椅、白紗窗、質感的吊燈...
說是咖啡館可能也不會有人懷疑。
在這吃披薩有小小的衝突感。

我們被領位到二樓。
用餐限 90 分鐘就算了,沒客人候位是不會趕,
但要自己下樓點餐結帳,
東西好了叫號器會響,再自己去領...
同一層還 OK,但上下樓不覺得風險很多嗎 XD


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披薩的口味多達十種,
還有兩人、四人超值分享餐。
分享餐的內容是蠻豐富的,披薩、炸物、焦糖海鹽薯條和飲品,
人多是可以直接點,
但因為我們就兩個人,
而才剛喝過咖啡其實沒有那麼餓,
最後決定還是點個披薩來吃吃就好。


漁市場 $450
這個同名披薩,應該可以說是這裡的招牌了。
雖然價格真的是不便宜,遠高出其它許多,
但如果你只能選一個口味,我真的還是會推薦你這個~
因為來澎湖就是要吃海鮮啊!

這披薩裡放了澎湖特有小章魚"石 "、一般章魚、小管、鮮蝦,
再加上自製青醬、小蕃茄、莫札瑞拉起司,
一點自製辣油和帕達諾起司,
整個內容很豐富,也都超新鮮,再擠上一點檸檬汁,整個啵讚!
而他們的餅皮也很特別,
聽說是拿波里目前很紅的「雲朵披薩」,
短時間高溫烘烤,披薩周圍的餅皮整個膨起,充滿空氣感,
蠻接近麵包的口感,
但同時又還保有一點脆口與麵香...

也因此這個餅皮比較軟、比較濕潤,
加上大量的海鮮,餅皮撐不住,
所以店家建議的吃法是整個捲起來,豪邁入口,
但如果你怕滴得到處時,想要優雅一點,那就是用刀叉了。


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雖然只吃了一個披薩,
但因為很豐富,也是有被滿足到了。
若有機會再去澎湖,我會想再試試他們的其他東西,
相信表現應該也不差~
也推薦給你們囉!

不過看他們粉絲專頁,
適逢淡季,店家公休兩個月,也順便做一些調整,
2021 年 2 月才會再營業喔,想去的朋友也留意一下了。


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taiwanbest01/08 20:15今年暑假去吃

taiwanbest01/08 20:16我忘了我已經不是學生 QQ

chaswind01/11 21:30好吃!