[食記] 台南 豬董沙茶爐 手工現切溫體豬買一送一

餐廳名稱：豬董沙茶爐
消費時間：2021年/1月
地址：台南市仁德區德糖路451號
電話：06-270-5355
營業時間：週一~週日17:30~22:00 週三公休
每人平均價位：200左右
可否刷卡：忘記問了
有無包廂：無
推薦菜色：2人優惠套餐300元

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49580021

仁德火鍋又有新選擇囉，豬董沙茶爐-仁德店的總店在新市，聽仁德店老闆說和新市老闆是朋友，想試著做副業-開火鍋店試試看。

豬董沙茶爐主打加入大量蔬菜、大骨天然方式熬煮湯頭，不加大骨粉、蔬菜粉，真的很好喝，完全不會像有的火鍋喝完口乾舌燥。

台南沙茶爐蠻多間的，但是我特別殺來仁德吃，是因為看到它有2人優惠套餐、4人優惠套餐，價格經濟實惠，非常適合像我們這種小家庭吃。(週五晚上也可適用)

2大2小總共花費440元。(2人優惠套餐300元+溫體豬肉盤買1送1為120元+科學麵20元)而且，我們還吃不完打包帶走。

豬董沙茶爐-仁德店店外觀

對我來說有點偏遠，以為是在仁德交流道附近，結果又騎了一陣子才到達。

好處是附近蠻容易找免費路邊停車位的。

豬董沙茶爐-仁德店用餐環境

我們大約是晚上快9點到達，除了我們還有一桌客人。

提供兒童座椅，擦的很乾淨。

飲料種類豐富，老闆說因為他本業是做酒水的關係，對紅酒很專精，有問題可以請教年輕老闆。

火鍋沾醬和餐具自助區

有獨家沙茶醬、蒜頭、蔥花、辣椒、醋等選擇，餐具是重覆使用的，沒有看到一次性餐具

。
菜單

它不像一般沙茶爐店會有大冰箱自取，採用寫單方式。

這火鍋的鍋子還真的有夠大呢。

2人套餐的內容挺豐富的，有肉盤、菜盤、火鍋料、2碗白飯和蘋果西打一瓶。

湯頭果然很不錯，好順口，還撈的到扁魚。

該有的火鍋料都有，高麗菜、米血、豆腐、豆皮、金針菇、小鳥蛋、貢丸、小熱狗、餃子等。

父女倆同心協力放蔬菜

一下子就滿起來，相當豐盛。

就蠻好吃的囉。

提醒大家，由於有點厚度，輕涮幾秒鐘是不會熟的喲。

溫體豬肉買一送一很值得加點，好吃，不知道有沒有限制盤數。

沙茶醬蠻香的，聽說新市總店生意很好，但我沒有去過。

小孩最開心的是有蘋果西打，提醒店裡沒有提供冰塊。

300元2人優惠套餐的價格來看，跟我們去吃一般小火鍋價格差不多，而且它又沒有低消，不需要為了孩子額外加點50~140元低消。

湯頭味道好，環境也乾淨明亮，以後如果人少想吃沙茶爐，蠻推薦來這家光顧，我們之後也還會再來。

最後放這家肉品合格證明給大家參考。

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