[食記] 台南 星野肉肉鍋PLUS-台南新光三越西門店

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用餐時間:2020年12月26日

星野肉肉鍋PLUS-台南新光三越西門店
地址：台南市中西區西門路一段658-1號號B2F本館B2A區
時間：11:00–22:00
臉書：https://www.facebook.com/hoshinotainanskm/

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2020年7月22日在新光三越西門店B2開幕的星野肉肉鍋
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2020年的聖誕節隔天就決定來這間嘗鮮一下，意外的是座位竟然不難訂
我猜可能用餐區域規劃座位不少，價位也不是很便宜所以才不會一位難求

入內之後實際走一圈確實空間寬敞，大量木頭裝潢讓人感覺舒服
飲料種類不少種，最左邊是霜淇淋，依序冰沙、咖啡和果汁應有盡有
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飲料區最右邊就是自助式湯頭，再往右走則是自助的熟食區
竟然有日式咖哩和牛丼壽喜燒可以選擇，這根本就是意圖讓人趕快吃飽~~~
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接著幾樣熟食如麻辣鴨血、安東盾機等我都有吃看看，味道都不錯

飲料區的對面則是各種生鮮蔬菜和火鍋料，食材新鮮
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蔬菜煮過之後確實爽脆，明顯吃到蔬菜的鮮甜
雖然主打肉類，但是一直吃肉還是會膩，個人很重視其他食材的品質

飲料與蔬菜中間的區域則是有超多樣的調味料
我選了豆腐乳與芝麻醬，覺得還蠻好吃的
尤其芝麻醬的香氣搭配肉類真是一絕!!!

剛剛介紹的熟食區再繼續往右走則是幾樣炸物
薯條外酥內軟不會爛爛的，韓式辣雞翅更是推薦!!!
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炸物旁邊則是一台棉花糖機，小孩子的最愛
為了安全考量現在都是店員在旁邊協助操作

原本都沒有開啟還想說是否不能使用了
結果跟店員講完之後就開啟，等熱機幾分鐘之後
許多小朋友看到蛋糕開始操作棉花糖，全部都圍過來了!!!!
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店家還很貼心地拿了張椅子讓蛋糕站，這點我覺得服務很貼心
棉花糖機右邊則是熱甜湯與水果，到這邊就是另一區的用餐區域

較裡面這個用餐區域比外面還要大，整個用餐區域廣闊舒服
旁邊則是氣泡飲料和冰淇淋區域，另外也貼心地準備洗手檯

超喜歡左邊的泰國第一冰淇淋品牌Mingo，除了不敢嘗試的榴槤口味
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其他三種白玉荔枝、泰式奶茶和芋頭都超好吃!!!!
尤其是白玉荔枝我吃好幾球，濃郁荔枝香氣還吃得到果肉~~~

我們點了假日的588中間價位，與688最高價位相比就差了三種肉
分別是美國和牛、澳洲和牛與牛舌三種，覺得現在食量差很多不用吃這麼好的

話說蛋糕也長大了，身高已經是必須花198加一成服務費的程度
結果最後吃完感覺大概吃不到一百元的價值吧(崩潰~~~~)

一開始就是先上這個價位最招牌的三種肉類，板腱牛、五花牛與松阪豬
兩種牛肉還很浮誇使用店內招牌超長木板裝盛，松阪豬的盤子則是大理石花紋塑膠盤
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以我這個講究實際的人來說，松阪豬的肉質覺得比兩種牛肉還好吃
一直重複點的也是松阪豬，超級Q彈美味!!!

板腱牛的肉質也不錯，柔軟卻又帶點咬勁，我就是喜愛咀嚼的口感~~~
除了這三種招牌以外，梅花豬口感也不錯
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櫻桃鴨切超級薄，淡淡的鴨肉味以外就沒別的了
蔬菜裡面最愛的就是水蓮，簡單稍微燙一下就可以起鍋

星野肉肉鍋特色就是真的可以起鍋，周邊按鈕一按鍋子就能上下
避免每次來不及撈起來，食材就會煮過頭不好吃
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這點個人覺得是很棒的創意，尤其一開始餓的時候總會一次下一堆
結果不是肉煮太老變乾硬，就是蔬菜太爛不爽脆

吃了一陣子發現桌邊有兩張牌子，一張是打卡就送一盤翼板牛
這盤我在吃到飽的菜單中沒有看到，原本想說就肉吃到飽了幹嘛還送肉
送上桌趕緊下鍋試看看，不得不說翼板牛真的超甜超軟嫩!!!!
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吃完要結帳前請店員過來看看，確實沒有留下食物浪費
就會在帳單上頭註明完食，結帳時就會拿到一張下次四人同行一人免費券
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一開始入內時看到蛋糕就給小朋友一盒小蠟筆和一張圖畫紙
畫完之後拍照上傳，就能參加比賽，不管得名與否
反正蛋糕本來就很愛畫畫，算是很會討小朋友的歡心~~~

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星野肉肉鍋吃完整體感想，食材豐富、品質不錯
用餐環境也舒服美觀，服務態度也OK，是會想要再度光臨的餐廳

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