[食記] 台南 揚揚火鍋沙茶爐 個人小火鍋100元

餐廳名稱：揚揚火鍋沙茶爐
消費時間：2020年/12月
地址：台南市南區金華路一段500號1樓
電話：06-261-8187
營業時間：週一~週日17:00~23:00
每人平均價位：107元
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49611171

台南沙茶爐很有名，像小豪洲沙茶爐、松大沙茶爐、大口味沙茶爐都有各自的擁護者，大家吃過嗎?

揚揚火鍋沙茶爐網路評價好像不錯，因為有優惠卷，所以就騎到金華路吃火鍋。

揚揚火鍋沙茶爐地點很好找，就在日新國小對面，機車可以直接停店門口。

揚揚火鍋沙茶爐主打食材多樣化，且有推出個人小火鍋，1個人也能來吃平價沙茶爐，不需要再找一群人用餐。

4大2小花費430元，平均每人約107元。(有買優惠券210元可抵用300元，原始消費金費是610元)

店外觀

豬肉來源：台灣

店家特意強調使用的水很厲害

用餐環境

是我吃過最大間的火爐店，居然有200坪之大，可容納好多人。挺適合公司行號、團體聚餐。

由於空間大，自然地桌距大，不怕會被鄰桌打擾。

我照片可以看到有活動式拉門，後方還有很大的空間，要去廁所得走一段路，坪數真的好大。

價目表

點餐方式是先挑牛肉爐、豬肉爐，會有基本的茶盤、肉盤和湯底。

大冰箱

自己去大冰箱拿單點食材，有的盤子看不太懂價格，價位約30~100元之間，結帳時會用盤子計價。

有玉米、芋頭、南瓜、蟹肉棒、鑫鑫腸、娃娃菜、青江菜、米血、黑輪、魚冊、魚餃

秀珍菇、黑珍菇、杏鮑菇、魚豆腐、鳥蛋、花椰菜、絲瓜、乳酪磚、魚包蛋

蝦子、花枝漿、豬肝、爆漿起司、快煮麵等種類

火鍋沾醬自助區

有沙茶醬、辣椒、醬油、醋、蔥花等。

沙茶爐最大的特點就是店家特調沙茶醬，揚揚火鍋沙茶爐的沙茶醬很香。

店家會貼心幫客人先盛好小碗裝的沙茶醬。

飲料、杜老爺冰淇淋自助區

冰淇淋有7種口味，看起來乾淨，而且份量很滿。

使用瓦斯爐加熱方式

先點一份豬肉爐，其它是單點的，怕超出預算，都一邊拿食材一邊算錢。

其實，我們家蠻少吃沙茶爐的，因為和其它小火鍋店相比，單點食材的份量較少、價格偏高，會比起單吃個人小火鍋還要貴。

而且，吃沙茶爐都要多人用餐，分母變多，才能多叫一些火鍋料吃，我們家人口少，吃沙茶爐沒辦法吃的很盡興。

我蠻愛揚揚火鍋沙茶爐的湯頭好好喝哦，加入扁魚熬煮，非常清甜。

單點的食材

揚揚火鍋沙茶爐的價格還挺平價合理，當天菜盤算新鮮。

用餐期間除了我們這桌，還有另外兩桌客人，彼此相隔算遠。

1個人如果想吃沙茶爐，可以吃揚揚火鍋沙茶爐，個人小火鍋只要100元很便宜，還有附紅茶、冰淇淋無限享用。

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