[食記] 宜蘭礁溪－山友拉麵｜邂逅於碗中的山、泉、麵｜山形閣

餐廳名稱：山友拉麵
消費時間：2021/3
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段187號1樓
電話：03-988-3251
營業時間：11:30-21:00
每人平均價位：250
可否刷卡：可
有無包廂：無

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身為登山小菜鳥的我，首度攻下抹茶山就花費了七小時，耗盡99%的體力，拖著疲憊不堪的身軀，走進了這間位於宜蘭礁溪溫泉區內的「山友拉麵」。

其實在決定登山行時，早就下定決心下山要好好大吃犒賞自己一番，溫熱的湯、飽足感的麵條、補充能量的叉燒與溏心蛋，拉麵無疑是一個極佳的選擇。

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「山友拉麵」就位於「山形閤溫泉飯店」一樓，從礁溪火車站步行過來，也僅需五分鐘不到的時間。

對面同樣是「川湯春天溫泉飯店」，溫泉與拉麵的組合，讓我憶起許久不見的日本，想吃拉麵的心情瞬間濃厚了起來。

「山友拉麵」空間十分寬闊，除了吧檯跟一般座位外，還有充滿日式風情的塌塌米區。

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▲豚骨原味拉麵 $180

以豬骨及雞骨為主經過十小時熬製的湯頭呈現白濁色澤，濃郁度還算不錯，如果是重度拉麵愛好者可能會失望，風味整體偏台式。

裡頭配料中規中矩，有蔥花、木耳、溏心蛋，其中木耳口感過於粗糙，叉燒雖為薄片但也有四片之多，以兩百不到的價格來看份量算是不錯，整碗吃完是有飽足感的。

▲三星蔥韭香拉麵 $240

拉麵裡滿滿的蔥不稀奇，但加上韭菜倒是挺少見，和三星蔥同樣為宜蘭特產的韭菜，除了獨到的香氣之外，還有濃濃的甜味，融入豚骨湯頭中使得口味更加溫順。

除了和原味拉麵同樣有溏心蛋和叉燒之外，湯頭上還添加了「山友拉麵」特製的風味油，小可惜的是麵條雖要求偏硬，但私心偏好再多些麵芯感會更為適合。

▲C套餐（唐揚雞+飲料 $130）

套餐可選擇$40飲品搭配唐揚雞，換算下來五塊炸雞不到百元價格算挺優惠，由於沒有低消，所以若食量不大，可兩人點一份套餐也能吃得挺滿足。

炸雞風味出乎意料不錯，外酥內多汁，裹粉不過於厚重油膩，一旁有美乃滋及三星蔥胡椒鹽可以沾取，搭配性都不錯。

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05/04 12:03