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[食記] 桃園八德區。鐵皮屋臭豆腐

看板Food標題[食記] 桃園八德區。鐵皮屋臭豆腐作者
larle
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餐廳名稱:鐵皮屋臭豆腐
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市八德區廣福路269號
電話:0935-294688
營業時間:15:00-賣完, 週一公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_10.html

因桃園板食記得知這家臭豆腐,據說是在地人大推特推的店。
循址前來發現人潮不多,頓時有些疑惑。

店內主要賣臭豆腐、炸豬排和麵線三款,價格比預期高些。點
臭豆腐本來就會附泡菜,除非想多吃才需要另外加點泡菜。

臭豆腐 60元 香酥豬排 55元 大腸蚵仔麵線 50元

https://i.imgur.com/UQsGSej.jpg


臭豆腐看賣相不大酥,吃起來確實酥度一般,且豆腐內裡偏紮
實,沒什麼孔隙湯汁。沾醬挺夠味,建議搭配蒜泥使用。泡菜爽脆
重酸,但沒什麼酸嗆感。

https://i.imgur.com/eVcpMYM.jpg


豬排比臭豆腐亮眼,外層像是麵包粉的薄酥麵衣,內裡則是帶
點溼潤感的豬排肉。

https://i.imgur.com/RWnrF31.jpg


麵線調味和勾芡均重,有點像在吃某些店家的羹湯。麵線偏軟
;大腸入味不過韌;蚵仔個頭很小。桌上油潑辣子的香辣都缺。

一路吃來僅炸豬排留下些印象。用餐期間偶有蒼蠅打斷進食,
這點或許有人會介意。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.168.86 臺灣), 05/10/2021 23:42:38