[食記] 彰化 彰化市平民版鼎泰豐 莊手工鮮肉湯包

餐廳名稱：莊手工鮮肉湯包
消費時間：2021年/4月
地址：彰化縣彰化市南平街62號
電話：0972-363464
營業時間：06:30-13:30(周日公休)
每人平均價位：$60
官網：https://restaurant-28417.business.site/

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/353647990

莊手工鮮肉湯包在網路上一直都有彰化鼎泰豐的稱號，

據說沒等個四五十分鐘是吃不到的，

也是這點讓我一直裹足不前，

直到前陣子看到彰化在地人浩子在youtube再次介紹，

整個又被升火啦！排就排吧~為了美食可以的！

說是這樣說，我還是技巧性的選了平日前往，

莊手工鮮肉湯包就在延平公園旁，離秀傳醫院也很近，

不用懷疑，眼前的鐵皮屋就是它們的店面。

右側是作業區，店員很多，現點現包現做，

因為空間不大座位不多，大客滿是莊鮮肉湯包的日常，

人多的時候，內用外帶都要到外面等候，

平日客人相對少了許多，這大熱天我們才不用排到外頭去，

記得先填寫菜單結帳，然後找位子坐啦。

牆面上的價格標示的很明確，

飲料、餐具、醬料自行取用。

內用的醬料就在桌面上，

鐵皮屋外加大熱天在夏天其實是滿可怕的組合，

好在店裡好幾台電風扇強力放送，

整個內用空間不至於太悶熱。

除了手工鮮肉湯包與香菇鮮肉湯包外，

還有招牌魯肉飯與酸辣飯這兩個主食可以選擇，

其他客人也都會帶上幾顆饅頭看來口味也是不錯，

來這用餐最需要的就是耐心~真的要等滿久的，

湯包最好在第一輪菜單就點好點滿，

不然就又要重新進入一次等候循環也是煎熬，

原本只想點個一籠嚐鮮就好，想想大家都說要等很久，

一籠好像不符合經濟效益，那就直接兩籠啦！

平日下午兩點不到20分鐘湯包get有點受寵若驚~

【手工鮮肉湯包】$60

鮮肉湯包一份七個才$60認真不貴，

麵皮薄透到可以看到裡頭的內餡與湯汁，

薑絲大器的灑在最上頭，現包現做熱騰騰上桌~

建議要趁著湯包還熱騰騰的時候稍稍移個位，

不然等它冷卻，麵皮黏在紙盤上很容易破呀。

湯包夾起來沉甸甸的，裡頭湯汁滿溢，

為了不浪費任何一滴湯汁，一口塞是不錯的方法XDDD

真的是湯汁瞬間在嘴裡爆炸，超級爽快，

有一說莊手工鮮肉湯包與秀水湯包系出同門，

我個人是覺得秀水湯包湯汁有著鮮肉的甜但也較油些，

莊著重在蔥味上，還有些淡淡的中藥香，

湯汁比較清爽不油膩，也相對耐吃，內餡倒沒那麼亮眼，

吃完一陣子還是會有蔥的味道充斥在口腔中，

只能說各有各的特色與優點，小孩才做選擇！吃！都吃！

總結：

相較於台中、彰化有鼎泰豐之稱的各名店，

莊手工鮮肉湯包吃來是較清爽的類型，

鹹度適中，湯汁超多，

鮮肉湯包漲了五元價格還是算便宜CP值很高，

就算需要久候，依舊獲得很多人的喜愛，

有意前往的人建議可以先行打電話預訂，

聽說香菇湯包更好吃下次想再來吃看看~

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