[食記] 台南東區 單賣共和國 很少吃到的丹麥料理

餐廳名稱：單賣共和國 The Danish Republic
消費時間：2021年/6月
地址：台南市東區林森路二段190巷6弄32號
電話：06-208-8663
營業時間：週三~週日11:30~13:30 17:30~20:30 週一、週二公休
每人平均價位：135
可否刷卡：我忘記問
有無包廂：禁止內用 沒有進去看

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49683798

林森路晚上會看到一棟很特別的建築物，它是隱藏在巷子裡的丹麥餐廳-單賣共和國
The Danish Republic，專賣丹麥特色料理。

單賣共和國最近推出防疫外帶優惠，想說本來我就想吃這家店，但超出預算，剛好可以買親民的外帶便當試水溫。

這次購買單賣共和國北歐炒飯1個，1人消費135元。

(因為台灣人愛吃炒飯，老闆特地結合丹麥料理跟炒飯，打造出不同於台灣炒飯的香氣、口味)

(提醒大家，真的很難找到店家，最好要設導航)

單賣共和國店外觀

單賣共和國防疫外帶餐點價目表及介紹

結帳櫃台

用餐環境

防疫期間推出的限定外帶餐點北歐炒飯有三種口味：牛肉、鮭魚和雞肉，均一價135元。

我本來是不要免洗餐具的，但小孩看到它是叉子和湯匙合起來的餐具，在旁邊叮嚀要用這個吃飯。

粉專介紹和台灣炒飯不同的5大特點：

北歐炒飯不是用炒的，是用健康的烹調方式，使口感接近炒飯。

油品很講究，只用橄欖油。

會加好多種堅果，像葵花杍、核桃、南瓜子等可以攝取到更營養。

北歐炒飯鮭魚口味

我覺得蠻好吃，口味蠻有層次感的，香料味很濃郁，又有一大堆堅果，好營養哦。

它有加大麥，所以會一直咬一直咬，也很符合我這買飲料愛加珍珠，喜歡咀嚼的習慣。

由於口味已經很重，優格沒有什麼存在感，不會覺得有酸酸之類的。

小孩吃到第一口的表情是這樣子，想說這什麼味道啊。

她後來說還不錯，又吃了兩口。 1歲8個月的嬰兒則是馬上吐出來，她不敢吃。

台南少見的丹麥料理-單賣共和國推的炒飯還不錯，喜歡嚐鮮的人可以試試。

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