[食記] 桃園蘆竹 阿本家 Jia Bena(網美川菜料理

【阿本家 Jia Bena】
電話：03 222 9966
地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號
營業時間：11:30–13:30, 17:30–20:00
消費時間：2021年3月
每人平均價位：400~600
服務費：10%
其他支付：信用卡
備註：疫情期間有外帶套餐折扣優惠
----------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/16025

----------
情的關係已經一陣子沒往外縣市跑了，之前去埔心農場玩時，中午吃楊梅的辣嘛川湘館，看到一家非常美的網美川菜，也顧不得中午才吃過類似餐廳，晚上還想來嘗鮮看看，所以就來到了台茂附近的阿本家，如果逛百貨不想吃百貨的餐廳時，一旁就有個不錯的好選擇。

獨棟很有特色的建築，外表看起來很乾淨舒適，有歐式建築的感覺，一樓戶外也有接近10初頭部左右的戶外停車場，如果沒位置也可以停一旁的路邊停車(比較難找)，或是台茂的停車場(沒特約)。

內在看起來更是精美，室內運用了許多植栽元素，使生硬的建築本體、傢俱，透過植栽軟化了整體感覺，達到個平衡，使用餐氛圍帶點自然清新的感覺。

在桌距的部分，阿本家的桌距十分寬敞，減少桌數各桌間就比較不會互相干擾，用餐心情也更加寬廣。

一旁則有樓梯通往二樓，原先想說二樓是包廂類的空間，但結果上樓一看黑人問號？

上頭變成了明上園，原以為是另一間餐廳，查了一下好像是阿本家的前身拉！

上下的裝潢不太相同，一樓比較歐式潔白明亮的風格，二樓就比較日式的感覺。

如果兩人前來的話也不用怕不好點菜，來個雙人套餐就可以吃得很豐盛了！

這邊菜系如同剛剛所述以川菜為主，另外也有賣些布丁、西米露、飲品、啤酒等，這是比較特別的地方。

漂亮舒適的環境通常是與單價成正比的，這邊的價位其實跟其他百貨連鎖的中餐館差不多，略有便宜一些大概打９折的程度，偶爾想吃點漂亮有氣氛的餐廳，或是想約會宴客的話，這邊是非常棒的選擇。

【白飯NT.35(人)】
白飯是算人頭吃到飽，跟開飯川或瓦城那樣差不多，這裡的飯用木桶裝，很可愛也很別緻。

【乾煸四季豆 NT.220】
剛剛說過了中午其實我們才吃過辣嘛，所以晚餐就點些不辣些的川菜，誰說川菜一定要辣死自己不可呢XD?

所以第一道菜就是我自己很愛的乾煸四季豆，我去很多不同的餐廳也都很愛點這道菜，因為鹹香油先炸後炒大火鍋香濃，絞肉吸收了醬味更棒，所以營養均衡下要來點青菜又想要些下飯的菜，這道就是我的好朋友。

這邊的香味有出來還不錯，不過整體四季豆是有偏油一些，怕的話建議可以換其他的青菜。

【金沙南瓜蝦球 NT.320】
他們的金沙蝦球大推，金沙醬很細緻濃厚的風味，有點甜又不會太甜，這外衣薄薄酥酥有夠香。

裡頭的蝦仁個頭很大隻，咬下去不會全部都是炸粉味，以蝦的彈性和香味為主，味道非常棒！

不過這道雖然看起來很大一盤，裡頭的蝦大概８隻（概算）左右，其他是南瓜拉ＸＤ，不過金沙南瓜也是很好吃。

【白菜老母雞湯 NT.380】
點了一個四季豆還少了些菜，看到雞湯就很想喝，所以難得的點了一鍋湯來喝。

送上後看這乳白乳白的雞湯色澤就覺得超棒！這湯一定很濃郁！ 這一鍋份量還不錯呢，我們三個人喝喝超爽。

果不其然這老母雞的精華都濃縮在這湯頭內，白菜除了營養外還增添了蔬菜的鮮甜，裡頭還有許多蛤蜊，使雞肉的香味外還多了個大海的鮮香。

【藤椒酸菜魚 NT.480】
酸菜魚這玩意，我之前在大安站及科技大樓站間曾吃過鵝川酸菜魚，當時驚為天人，從此這道菜就成為了我的愛，不然我是蠻少吃魚比較愛吃肉的人。

這邊的藤椒酸菜魚雖然看起來很辣有許多辣椒什麼的，但實際上吃起來並不會，裝飾為主！裡頭青花椒所帶來的香氣及麻感還比辣椒的辣味明亮許多，整體吃起來酸味夠，不過是比較清爽一點的酸菜魚，對比剛所提到的鵝川，是多了點蔬菜的清爽，不過兩家酸菜魚都很棒值得一吃。

這邊的魚都是片好的鱸魚肉片，膠質很多吃完後嘴唇也有點黏黏的膠原蛋白感，重點是完全沒刺又沒土味超棒！

【花雕雞 NT.380】
花雕雞我平時也不常吃，之前也都是在市民大道那幾家知名的花雕雞吃，這的花雕雞送上來就感覺酒香四溢了，實際起來這醬汁很濃綢，花雕酒香十分香甜，雞肉也很入味，比起市民大道那幾家，可說是有過之而無不及。

除了雞肉外裡面也有蓮藕、木耳等配料，伴隨著醬汁一起食用，又是個下飯好朋友。

【金銀螺絲捲 NT.90】
阿姐很愛吃炸銀絲捲，有時我們還會特別跑去開飯外帶一份解饞，這邊的是螺絲捲，不過味道差不多，意思一樣拉！

外酥內嫩但一份４顆９０元講求ＣＰ值可以點些別的菜。

【芋香西米露 NT.80】
川菜有賣西米露我覺得很酷，所以特別點來吃。當天也蠻熱的所以吃些涼涼的甜品很不錯。

芋頭味濃，西米露沒有過煮的感覺，整體口味和口感都很不錯，再搭上些奶增加了香味。

【手工焦糖布丁 NT.80】
除了西米露外另一個有趣的東西就是布丁拉！誰能想到在川菜店吃起布丁呢！

雖然只是個有趣的小甜點，但這布丁的蛋香很棒，焦糖也不會太過甜膩吃不下去，很不錯的飯後小點。

【簡單小評】
桃園台茂旁的網紅川菜館妳吃過了嗎？外頭看起來就超美，菜餚的風味也不輸整體環境，今天吃到的幾道菜都非常滿意，與大家都蠻喜歡的開飯川相比，是同質性不論吃辣或不吃辣都很適合的聚會餐廳，更適合網美拍照打卡，現在雖是疫情還不能內用，店家也趁機推出了外帶優惠，可以把握這個時間先來嘗嘗這好吃的川菜，到時解封再到店內享受這舒適的用餐氣氛吧！

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--

06/27 11:39