[食記] 台南 下大道蘭米糕，海安商圈30年老店

餐廳名稱：下大道蘭米糕
消費時間：2021年/07月
地址：台南市中西區康樂街 6 號
電話：06 221 0076
營業時間：08:30 – 19:30
每人平均價位：30up
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/lan-ricecake/

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下大道蘭米糕，飄香 30 個年頭。
最近非常喜歡在台南府城尋找古早味美食，前陣子吃了保安路米糕、水仙宮米糕，後來有人推薦了這間離觀光區遠一點，開在康樂街上，卻生意不亞於其他觀光客店的「下大道蘭米糕」，同樣是米糕店，卻在非一級戰地的觀光區開了 30 年，如果不是有一定的美味程度，真的是不容易呀！

下大道蘭米糕，旁邊幾乎都是民宅，立一間小吃店開在這邊，卻仍有許多人慕名而來呢。

菜單選項有米糕、肉燥飯、四神湯、魚皮湯、紫菜湯、米粉等等，都是銅板價喔！

點好米糕後，就看到老闆先用古早的木叉從米糕筒中挖起米糕裝盒，接著再從老滷鍋中淋上肉燥、附上滷丸。

米糕（大）$35
大的米糕，老實說，我覺得份量好像有點偏少。米糕有滷肉燥、魯丸、魚鬆以及醃小黃瓜。米糕的風味吃起來不油不膩，口感是相當粒粒分明的那種，稍微偏硬一點點但不濕黏、不油膩，搭配上肥肉居多的古早味肉燥，跟米糕融合再一起好好吃。魚鬆也是一個畫龍點睛的效果，整體吃起來不死鹹，附的一顆口感很彈的魯丸，多了口感。我好像喜歡這間勝過於保安路米糕，但是 K 先生就跟我相反 ^^|| 但最喜歡的，其實還是國華街上的水仙宮米糕。

四神湯 $30
四神湯味道清爽，有一點甜甜的，豬肚處理得乾淨，不過比較起來，我覺得水仙宮米糕的四神湯更是一絕得有香氣更好喝。

滷鴨蛋 $10、油豆腐 $10
滷蛋是用鴨蛋，蛋黃很大顆，鴨蛋的香氣就是比雞蛋更濃郁，只是我覺得蛋白部分 Q 度有點低，不過很入味。

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