[食記] 北海道 友善的熊 單純原味的鐵板燒

店名：フレンドリーベア
地址：北海道亀田郡七飯町字大沼町215
電話：0138-67-2194
營業時間：07:00～17:00
個人平均消費：2000日幣左右
適合去的時間：中午時段
吃完要消化多久：兩個小時左右

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單純原味網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/361840536
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2020年1月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
煎烤★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
服務★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星

離開洞爺湖八景後，午餐跟下午的活動就在大沼公園附近。

不知道是不是已經離開了山區，這裡的雪就沒有下得那麼大。其實我很喜歡雪下在身上的感覺，它不會濕，你只要累積到一定的量後，再從身上抖落即可。

雪花刷刷的身上掉下來，其實還蠻療癒的。

午餐是在「友善的熊(Friendly Bear フレンドリーベア)」吃的，這裡有一些基本的定食如牛丼及燴飯等等，大約都一千日幣出頭。不過我們這次吃的是團客的什錦鐵板燒，看了幾次菜單也沒看見，因此也不太確定價位。

「友善的熊」提供的團客鐵板燒是這樣的，以蔬菜為基底，多半是豆芽菜。放上豬肉片與海鮮，也就是鮭魚、蝦與扇貝，接著淋上濃稠的味噌醬，放上一塊北海道的標準配備「奶油」，就是這麼簡單。

說到跟爸媽吃飯的壓力，其實我想多半人都會遇到。吃自助吧其實就還好，但這樣一
起吃的定量鐵板燒，爸媽總是會叫你多吃一點，於是把鮭魚、蝦、豬肉片及扇貝都多留一份給你。

不過爸媽就是這樣，不管你幾歲都是孩子。

要爸媽多吃一些時，一下子嫌膽固醇過高，一下子說高血壓，但其實他們只是想把好吃的留給你，這些理由你也沒辦法反駁，不是嗎？

回到鐵板燒，「友善的熊」用的食材都新鮮，最讓我喜歡的就是那一大塊奶油，裡面的食材如香菇吸飽了奶油的香氣與油脂，香味撲鼻之外，還有水嫩肥厚的肉感。

這時候，香菇可比肉還要好吃許多。

北海道的洋蔥也是一絕，如果把蝦換成鱈魚，味噌也不放，只放奶油跟鹽調味，說是鄂霍次克鐵板燒也不為過。

要好好說明北海道的料理是有些困難的，因為它的調味往往很直接，滿足你味蕾的反而是食材的自然原味。玉米、奶油、鮭魚、扇貝等北海道自產的食材都值得歌頌，就連道產小麥製成的麵條，那香氣也讓你難忘。

配著配著飯也不夠了，當然爸媽也覺得你長大了也吃不夠，他們就提前挖了一半的飯給你。

餐廳分成兩區，一區是團客，若是自由行的客人就坐另一區。

另一區還有世界的大王，王柏融的球衣，看來是很歡迎台灣旅客啊～

老爸跟門口的熊標本玩了起來，之後的網走之旅我看見活生生的熊在海邊抓魚，今年又看到熊襲擊人的事件，看來熊真的一點都不好玩。

吃飽飯後，大家在樓下吃冰。有個小朋友的冰掉到了地上，等了許久都沒化開。製作冰淇淋的大叔又給小朋友一隻，在慢條斯理的拿著鏟子過來。

我跟T兩人盯著這沱冰淇淋，總覺得像一種生物。

「有沒有像五顏六色的海底生物？就是那個潛水會看見的那種。」和藹的大叔邊剷邊說。

這麼一說，還真像呢。

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