[食記] 高雄 不咖啡BuCafe 不限時有插座 水滴咖啡

餐廳名稱：不咖啡 BuCafe
消費時間：2020年12月
店家地址：高雄市鼓山區美術南二路2-10號
店家電話：07 552 4986
營業時間：14：00～22：00（週五週六公休）
餐點價位：水滴冰咖啡 厄瓜多 日曬（140元）
可否刷卡：不可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：水滴冰咖啡 厄瓜多 日曬
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307958

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不咖啡 BuCafe開在河西一路上，

雖然說在美術館附近好像也沒錯，

不過如果以比較明顯的地標來說，

應該要說是在老新台菜十全店的正對「岸」，好像會比精確一些。

不咖啡 BuCafe的外觀非常的好認，

看到有一堆樹木藤蔓環繞的橘紅色建築就是，

看起來真的很像是一種民宿的感覺，

純粹以色調來說，感覺起來又跟冒煙的喬很像。

不咖啡 BuCafe的牆上寫好了當日有供應的一些單品，

品項感覺還不少，不過甜點的部分就沒有這麼多了。

不咖啡 BuCafe的空間不大，陳列的東西不少，

整體的氛圍會稍微有些擁擠，不過還不會到不舒服的感覺。

虹吸壺

之前比較常看到的是手沖，摩卡壺，愛樂壓，

不過最近一連去了兩間咖啡店都是用虹吸壺的方式，

但是很巧的是，在這兩間店之中，

壽司羊都沒有喝到用虹吸壺煮的咖啡XDDDD

水滴冰咖啡 厄瓜多 日曬（140元）

看到菜單上有黑麥汁的時候突然有點心動，

不過因為當天中午吃的有點飽，

所以就放棄有加糖跟加奶的選項。

其他單品咖啡感覺是要喝熱的會比較好，

所以就選了水滴冰咖啡，

聽服務人員說，

環遊世界好像就是不咖啡 BuCafe的咖啡師，

選了世界各地咖啡豆混在一起，做成的水滴咖啡。

Geisha的價格一開始看有點高，所以最後沒有選，

雲南白虎山的興趣也不大，

所以就先從感覺比較常見的厄瓜多日曬選起。

不過提醒大家，水滴冰咖啡的咖啡因不低，

所以如果怕下午喝了會睡不著的朋友，

可能就建議不要選這個。

會這樣說是因為在王瑞瑤的廣播節目 超級美食家之中，

有一集有邀請到亞洲咖啡大師莊宏彰，

其中就有提到「手沖咖啡跟義式咖啡的咖啡因哪一個會比較多？」

獲得的答案還滿意外的，

因為亞洲咖啡大師莊宏彰有說，

在相同的咖啡豆之下，

咖啡因的高低從低到高依序是義式＜手沖＜虹吸＜冰滴（或冷泡），

跟是不是機器沖泡無關，而是跟沖泡的時間有關，

不過相差也不是很大，會不會讓人睡不著還是要看個人體質。

不咖啡 BuCafe的水滴冰咖啡喝起確實會讓人感覺到味道比較重一些，

當然相比義式濃縮咖啡的那種直接與強烈，還是差很多。

喝起來是一種有酸味，也有些苦味，但是兩者都不會太重的味道，

尾韻上帶有一些青草與甘蔗的香氣，

不過壽司羊並不是咖啡達人，

詳細的味道就還是請大家去喝喝看比較知道～～～

感想：

比起去介紹不咖啡 BuCafe的咖啡，

這一篇食記感覺還比較像是告訴大家這邊有一間咖啡店，

因為只用一次也沒有辦法喝完不咖啡 BuCafe所有的咖啡。

不過，不咖啡 BuCafe給人的感覺還不錯，

至少帶著電腦去的時候，不咖啡 BuCafe的店員是很願意借插座的，

如果有機會，壽司羊會想去喝喝看不咖啡 BuCafe其他不同品項的咖啡。

雖然說甜點比較少，這一點有點可惜，

但是，

就把不咖啡 BuCafe當成一個純粹品嘗咖啡的隱藏版樹屋吧，

老實說，從外觀上來看，

真的很讓人看不出來這裡會是一間賣咖啡的小店～～～

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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