[食記] 古亭 蘭花亭涼麵 味噌綜合湯
餐廳名稱：蘭花亭
消費時間：2021年/5月
地址：台北市中正區廈門街77-3號
電話：02-2365-4221
營業時間：10:00~19:30
圖多多多版:https://bit.ly/37NNbC9
蘭花亭菜單
除了有基本款涼麵 XO醬涼麵 素食涼麵 味增貢丸湯
https://imgur.com/4EzQNUB.jpg
沒想到涼麵還可以配啤酒!
招牌涼麵
https://imgur.com/ljtMITT.jpg
蘭花亭涼麵份量大 麵條粗細剛好
吃起來口感還滿彈牙 醬汁本身不會過度濃稠膩口
芝麻醬香氣迷人 恰到好處可以把麵條巴緊緊
搭配上小黃瓜絲清爽入口
XO醬涼麵
https://imgur.com/if0BSgY.jpg
不得不說
在製作時就聞到XO醬的香氣好逼人
除了有小黃瓜絲 還加入了紅蘿蔔和蛋絲
視覺效果和口感都很豐富
XO醬是花椒小魚乾炒出香氣
帶點辣度讓涼麵吃起來更爽快
味增綜合湯
而且一定是有著滿滿蛋花 大顆貢丸
外加上豆腐和豆皮 蔥花
就是最經典最讚的那一款
泡菜豬肉麵
https://imgur.com/iS7xLRE.jpg
蘭花亭第三代也開發新菜色
把泡菜融入湯頭 熱湯喝起來很舒服
加上滿滿五花肉片搭配湯頭口感酸甜
一口接一口 可能是拍照拍太久的關係
麵條有些偏軟份量也很多
男生也可以吃飽飽
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.24.73 (臺灣)
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泡菜豬肉麵感覺很好吃，謝謝分享
推
※ 編輯: dressingfrad (114.45.205.237 臺灣), 09/09/2021 11:23:12
現在有開放用嗎?
→
噌
推
涼麵份量普通，沒法加麵
推
現在還沒有開放內用哦，不過外帶也還不錯吃
推
我推薦招牌涼麵+味噌綜合，喜歡嘗鮮的話XO醬涼麵不錯
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