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[食記] 桃園中壢區。龍岡路二段321巷無名早餐攤

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。龍岡路二段321巷無名早餐攤作者
larle
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餐廳名稱:無店名(多稱龍岡國小無名蛋餅)
消費時間:2021年/9月
地址:桃園市中壢區龍岡路二段321巷內(與39弄岔口)
營業時間:06:00-11:00, 週一二五休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/321.html

在羅媽媽米干食記裡,有熱心板友推薦龍岡國小蛋餅。循址前
來發現是在巷弄岔口的攤車,沒有任何招牌。

https://i.imgur.com/CHc5heR.jpg(不明餅類)


觀察了一下,店家有賣飲品、蛋餅、不明白色盒裝物及看起來
很厚實的不明餅類。儘管對後兩者很好奇,但胃容量有限,還是以
蛋餅優先。蛋餅一份三十元。

https://i.imgur.com/QwSuFNH.jpg


蛋餅份量不小。餅身非粉漿式,也不是一般早餐店的薄軟餅皮
,比較近似蔥油餅質感,帶厚度與嚼勁,麵香油香均具,但不會太
油膩。刷醬為醬油及辣豆瓣醬,兩者提味效果都不錯。

這家早餐店十分有趣,除蛋餅由店家煎製外,其它動作幾乎一
律由客人完成。蛋餅煎好後會放在鐵盤上,由客人自行刷醬折疊後
,拿紙袋盛放,豆漿也是自己拿杯子裝,算是種奇妙體驗。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/12/2021 10:20:17