PTT評價

[食記] 桃園蘆竹區。力鍛金家傳眷村味

看板Food標題[食記] 桃園蘆竹區。力鍛金家傳眷村味作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:力鍛金家傳眷村味
消費時間:2021年/9月
地址:桃園市蘆竹區桃園街91號
電話:03-2228127
營業時間:11:30-14:30, 17:30-21:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_15.html

因俊麵食食記而獲得力鍛金情報,礙於疫情直到現在才有緣一
訪,抵達時發現就在匠骰子牛肉麵鄰近。

  除麵食外,菜單上還有些令人好奇的料理,例如章貢三杯雞、
湘辣剁椒魚等,可惜胃容量有限,只能先試牛肉麵。

紅燒半筋半肉麵 190元 酸豆角 45元 椒麻鴨掌 65元

https://i.imgur.com/pozIrW4.jpg


牛肉麵可選麵條,但只有細麵不用加錢,小氣的我只好吃細麵
,幸好咬勁尚可。湯頭溫和帶點牛肉香,建議喝幾口原味後加入調
味檯上的酸菜和辣椒,鹹香辣均能提升不少。

  牛肉有些悲劇,乾硬又韌,幸好牛筋表現不差,大塊而軟中有
彈。

https://i.imgur.com/facIxY7.jpg


  酸豆角鹹酸爽脆,拿來開胃或是搭配主食都好。

https://i.imgur.com/vKy2LfA.jpg


  椒麻鴨掌貌似一般小吃店的涼拌鴨掌,但多了份麻香辣,比起
尋常的涼拌鴨掌,滋味更為豐富。

  相對於牛肉麵來說,對這裡的小菜印象較深,或許該試試麵食
外的其它料理。
  

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/15/2021 11:48:02