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[食記][中西] 新馬辣經典麻辣鍋|Plus+台南西門

看板Food標題[食記][中西] 新馬辣經典麻辣鍋|Plus+台南西門作者
reesion
(阿湯哥)
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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Wdf1Mx6 ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 新馬辣經典麻辣鍋|Plus+台南西門
時間: Fri May 14 22:59:31 2021

餐廳名稱:新馬辣經典麻辣鍋|Plus+台南西門
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2021/05/new-malahot-pot.html
消費時間:2021年/1月
地址:台南市中西區西門路一段658號B1
電話:06-3030680
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:725 ~ 825(須+10%服務費)
支付方式:現金、刷卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'16.7"N 120°12'01.7"E
停車:方便(新光三越台南新天地停車場)

新馬辣是這幾年竄紅起來的吃到飽火鍋品牌,旗下分為兩個類型,台南的第一個分店是新馬辣,而第二個分店則是今天要介紹的新馬辣經典麻辣鍋|Plus+台南西門。

而新馬辣和新馬辣 Plus+的差異在哪,一直是很多網路上討論的話題。除了價錢上差了
100,還有什麼不同之處嗎?為了查證這個難題,站長決定先到新馬辣的官網看看...

結果,找不到官網?只有官方粉絲頁和inline的訂位頁面!當下心想,這個品牌規模看似不小的公司,怎麼可能連官網都沒有。即使到了官方粉絲頁,雖然有兩邊的菜單,但依然沒有這個品牌的介紹。最後,只好拿出大絕招,查看104的公司檔案,才發現其實有官網,而且旗下還有不少的品牌,除了火鍋之外還有燒肉以及居酒屋。不過依然沒有對各品牌介紹,只有持續發布活動訊息... ...

一日柯南結束,讓我們回到食記主題吧。其實有沒有Plus差別在於肉品等級以及酒類是否可以無限暢飲。在馬辣酒類需要加價,而新馬辣Plus不需要,而加價似乎就是100元。

裝潢的部分使用了很多花花的牆,讓消費者拍照時必定會入鏡這些網美牆。整體風格也傾向網美感覺,各種裝飾都是為了拍照可以美美的上相,算是有抓住時下年輕人的調調,也可以說行銷能力不在話下
https://i.imgur.com/RT3f2Ye.jpg


菜單,火鍋可以加入的食材都是以劃單來執行。首先,湯頭可以五選二。食材則分為經典肉品、滷三寶、海鮮、手打滑、鮮菇、鮮蔬、鍋物、丸餃包以及晚餐無限供應的特別餐(本菜單為2021/1月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/Kpavy6h.jpg

吃到飽設施介紹,第一區是常見的汽水、咖啡機、茶包類

各式飲料機,還有冰塊與黑糖珍珠可以加

和牛咖哩飯~吃到飽的陷阱之一啊!多吃兩碗就... ...

肉品冷藏櫃,只是火力展示用,不可以自行開啟;而隔壁是紅酒櫃

紅酒、白酒無限暢飲,這大概是Plus+的最大賣點之一(開車不喝酒、喝酒不開車;未滿18歲請勿飲酒)

紅、白酒都可以無限暢飲了,生啤酒當然不在話下(開車不喝酒、喝酒不開車;未滿18歲請勿飲酒)

冰品第一區是哈根達斯,雖然現在哈根達斯幾乎已經隨處可見,不過一次提供了16種不重覆口味的還真是很稀有,也算是新馬辣的大量點之一吧!
https://i.imgur.com/kUPOwMq.jpg


冰品第二區是莫凡彼,同樣提供了16種不重覆口味!看來光吃冰淇淋就可以吃到飽啦~

醬料區,也是相當地豐富,總共有20種配料可以加

隱藏在底下的是麵類食材,共有10種可以挑選

湯底我們選擇了麻辣和花雕雞,花雕雞有微微的酒香,而麻辣是著重在香料香氣的路線
https://i.imgur.com/N4dm0I2.jpg


隨著花雕雞鍋一起上桌的花雕雞肉

第一波店家搶先上桌的海鮮盤,有天使紅蝦、草蝦與大海蝦;魚是巴沙魚,不予置評;還有蘇澳小卷與東石蛤蠣

輪到我們自己點,當然是在點了大量的蝦類以及鱸魚片,還有手打滑

海鮮類下鍋,頓時蛋白泡四起

接著是肉類,店家有貼心地提供了小名牌,因為種類實在太多了就不一一介紹啦~ 美國Choice無骨牛小排、牛五花、低脂牛

澳洲黑毛和牛,當晚狂點的項目!晚餐假日無限供應的品項之一
https://i.imgur.com/8zdwRjK.jpg


SRF種黑和牛

澳洲特級牛舌

美國Choice1855雪花牛、CAB安格斯黑牛

接著是豬肉,脆皮酸菜白肉、嫩腿肉片、豬五花。雖然雖酸白肉片要薄,但其他的看起來也很薄是?

A級松阪豬

開始燙肉!種類太多無法一一辨識,就當成是圖片大賞吧!

這個應該是澳洲和牛

邊邊有油花的肉,總之吃就是了

組合干貝(偽)、帆立貝與蘇澳小卷

九孔鮑魚,晚餐假日無限供應的品項之一

各式火鍋料

滷三寶:牛筋、肥腸、牛肚

手打滑,就是花枝漿... ... 台灣有這種說法?

最後是超大雞胇。一般的雞沒有這麼大的尺寸,這裡用的是美國火雞。(編按:胇這個字其實不是念佛,而是肺,意思也是指肺喔!)
https://i.imgur.com/wXfttm6.jpg


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silver5566: 新馬辣中午最划算,主吃牛小排跟神仙牛、海蝦就好, 05/14 23:58
silver5566: 其他升級、plus都沒啥價值 05/14 23:58
a456618: 現在沒神仙牛了 cp低超多 05/15 00:35
jiern: 神仙牛的肉質 個人主觀覺得還好 05/15 00:37
whj0530: 神仙牛我也覺得還好 05/15 00:38
book2381: 這家在桃園很猛… 訂位很難 05/15 06:54
rainbow0831: 看到偽干貝就... 05/15 08:52
oginome: 不是PLUS也有九孔嗎? 05/15 12:08
ForWin: 上週去吃狂掉單,我們明明一次只點六七樣,可以掉三四樣, 05/15 15:16
ForWin: 這個價位搭配這種水準,不會想再去了 05/15 15:16
skes6666: 不用吃到plus 不值 05/15 18:35
xdf2413: 感覺不錯 05/15 21:08

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: reesion (106.104.99.67 臺灣), 09/15/2021 21:51:23