[食記] 台北中山│晴光市場內夜店風，巨無霸嗆辣

餐廳名稱：山豬蛋餅
地 址：台北市中山區農安街2巷20之31號
電 話：0982 484 313
營業時間：星期一、三-五 8:00-15:30；星期二9:00-15:30；
星期六9:00-16:00、星期天9:00-14:00
消費日期：2021.12

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　　[網誌圖文版：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334856981 ]

　　隱密在晴光市場內的一間不起眼店面，被各種雜草(?)堆積物掩蓋，
　　美其名可以稱呼為狂野風，如同與老闆的料理特色。
　　
　　
　　店面狹長，外頭是植哉綠意，裡頭是夜店霓虹，呈現一個反差洞天的趣味。
　　除了夜店光線，音樂也是偏電音的氣氛十足。
　　受限空間，位子很少，只有三桌跟四個吧檯位置。
　　所以現場排隊候位，也一直有人來電訂位。
　
　
　　山豬蛋餅菜單。
　　內用有一個人150低消
　
　
　　很多人都是奔他的很辣超辣蛋餅來，
　　但可能老闆處理怕了「抖麻」的客人，循循勸誘：
「這真的會很辣哦！是有後勁的！如果真的想試，可以點微微辣或麻香。」
　
　
　　我膽小不敢點辣，就成功被勸退了XDD
　　老闆是原住民，所以點了招牌脆皮鹹豬肉蛋餅$120。
　　單價比一般蛋餅高，但份量還滿大的，內餡也很豐富，有生菜起司跟洋蔥。
　　與咬下會卡卡響的脆皮配搭起來，口感風味獨特。
　
　
　　灑了滿滿的芝麻，每口留香。
　　如果是多人來，也可以點大份220元，據說有將近手臂長。
　
　
　　當天點餐還招待小菜，是梅漬泡菜，台式泡菜的酸甜香，梅香清爽。
　　特別的是還有芭樂塊，搭配起來很唯妙。
　
　
　　紅茶一般普通。
　
　
　　將台灣傳統早餐蛋餅，藉由份量、調味脆皮跟內餡搭配出自己的趣味特色。

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01/16 16:30