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[食記] 桃園八德區。桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅

看板Food標題[食記] 桃園八德區。桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅作者
larle
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餐廳名稱:桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅
消費時間:2022年/1月
地址:桃園市八德區福國街140號
電話:0909-909726
營業時間:06:00-12:00, 週四休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_30.html

接獲熱心板友情報推薦福國街蛋餅王,這天難得有空檔跑遠,
立刻驅車前來。

這裡的餐點只有蛋餅、涼麵及各式飲品。因價位讓人有些咋舌
,決定先試原味蛋餅就好。蛋餅是以平底鍋煎製,和一般常見的大
鐵板略為不同。原味蛋餅一份四十五元。

https://i.imgur.com/7EUvbFI.jpg


蛋餅到手後立刻先小試,餅身厚實軟彈,尾末帶點黏感,沒有
煎出酥度。粉漿裡摻了紅蘿蔔及蔥花等,不過存在感有限;蛋香一
般。

店家似有刷醬,但味道不重,反倒是表面灑的椒鹽比較有吃出
滋味。加辣用的是豆豉辣椒,鹹辣中微帶酸味,適合重口味者。

總覺得無論店名或蛋餅的口感及滋味都有些熟悉,一查之外果
然已嚐過平鎮店,只是平鎮店表現反倒比總店出色,讓人意外。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.70.142 (臺灣)
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※ 編輯: larle (1.163.70.142 臺灣), 01/30/2022 09:51:00

mcconnell01/30 12:0245!份量是一般的3倍嗎?

larle01/30 16:39我覺得要看哪一種 一般早餐店薄餅皮的話可能有