[食記] 藍居古早味 台北萬華 香滑皮薄可口餛飩

餐廳名稱：藍居古早味餛飩麵
消費時間：2022年/3月
地址：台灣台北市萬華區西園路一段43號
電話：+886 928 639 651
營業時間：07:00 - 14:00
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：餛飩湯 / 餛飩乾麵
官網：https://www.facebook.com/112231435654382/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/lan-ju-wonton-noodles.html

2022年3月5日，這天早上有事情
需要去一趟台灣新北新店的慈濟醫院
不過路上剛好經過台北萬華一帶
便來到藍居古早味餛飩麵吃個早餐

藍居古早味餛飩麵位於萬華西園路上
最近的捷運站則是捷運龍山寺站

這裡早上的生意相當不錯
陸續一直都有在地客人來用餐

https://imgur.com/Qwkq0Il.jpg

首先來試試堪稱招牌的餛飩湯
湯頭用的是大骨所熬成
成色看起來相當漂亮

https://imgur.com/dRLtXeZ.jpg

大骨湯喝起來清香順口
配上油蔥的迷人香氣
再加上青蔥和白胡椒粉稍微的點綴
確實是一碗迷人的餛飩湯！

而餛飩乾麵給的餛飩數量也是頗為大氣！
而且上面還有一些青菜
營養上頗為均衡

而這裡的麵條可以選擇寬麵或細麵
我個人的偏好則是寬麵！
這裡的老闆相當細心
會注意麵條的軟硬度
甚至還會幫外帶的人先煮的稍硬一點
以免真的要吃的時候麵就糊爛掉了

https://imgur.com/MK090ZS.jpg

藍居古早味餛飩麵
餛飩真的是好吃！
覺得一般的餛飩湯不過癮
聽說還有五倍餛飩湯！
不過感覺會吃不完
所以我就沒機會嘗試了

另外要注意的是
老闆似乎會因為健康因素
會有臨時店休的問題
建議要前往品嚐前
可以先上FB查一查是否有開業！

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